Pão de Milho na Airfryer é uma Receita Fácil e Rápida
Pão de Milho na Airfryer em 4 Passos
- Misture os ingredientes secos e líquidos até formar uma massa.
- Modele o pão e deixe descansar até dobrar de volume.
- Asse na airfryer por 15 minutos.
- Sirva quentinho com manteiga!
O pão de milho na airfryer é uma receita prática, rápida e deliciosa. Perfeito para o café da manhã ou lanche, esse pão tem uma textura macia e sabor levemente adocicado, além de ser muito fácil de preparar. A airfryer acelera o tempo de cozimento e permite que o pão fique com uma casquinha levemente crocante por fora e macio por dentro. Confira a receita e prepare-se para se deliciar com um pão de milho feito em poucos minutos!
Informações Nutricionais
- Tipo de receita: Café da manhã ou lanche
- Tempo de preparo: 20 minutos (+ 1 hora de descanso)
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Tempo total: 1 hora e 35 minutos
- Rendimento: 1 pão grande ou 6 pãezinhos
- Calorias por porção: 180 kcal
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de milho (ou fubá)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 3/4 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo
Modo de Preparo
Misture os ingredientes secos:
Em uma tigela, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
Adicione os ingredientes líquidos:
Acrescente o leite morno, a manteiga derretida e o ovo aos ingredientes secos. Misture bem com uma colher de pau ou com as mãos até formar uma massa homogênea.
Sove a massa e deixe descansar:
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 5 minutos, até que fique lisa e elástica. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Modele o pão e asse na airfryer:
Modele a massa no formato desejado (um pão grande ou pãezinhos individuais). Coloque na cesta da airfryer e asse a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar. Se necessário, asse em etapas, dependendo do tamanho da sua airfryer.
Sirva quentinho:
Retire o pão da airfryer e deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite com manteiga ou recheio de sua preferência.
Dicas de Preparo
- Acerte o ponto da massa: Se a massa estiver muito pegajosa, adicione mais farinha de trigo aos poucos, até que fique fácil de modelar.
- Para um pão ainda mais macio, adicione 1/4 de xícara de leite de coco à massa.
- Se desejar, pincele gema de ovo batida sobre o pão antes de assar, para uma cor mais dourada.
Variedades da Receita
- Pão de milho com queijo: Adicione cubos de queijo à massa antes de modelar para um pão recheado e saboroso.
- Pão de milho com ervas: Misture ervas frescas ou secas, como orégano e tomilho, à massa para dar um sabor especial.
- Pão de milho doce: Adicione 1/4 de xícara de coco ralado e aumente o açúcar para 1/3 de xícara para uma versão levemente adocicada.
Perguntas Frequentes
Posso fazer a receita sem ovo?
Sim, você pode substituir o ovo por 1/4 de xícara de leite adicional ou 1 colher de sopa de linhaça misturada com 3 colheres de sopa de água.
Quanto tempo o pão de milho dura?
Mantenha o pão em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 2 dias. Para maior durabilidade, armazene na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o pão de milho?
Sim, o pão de milho pode ser congelado por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar à temperatura ambiente ou aquecer na airfryer.
Como Servir e Armazenar
Sirva o pão de milho na airfryer quentinho, com manteiga, geleia ou queijo. Para armazenar, coloque em um recipiente fechado à temperatura ambiente ou congele por até 3 meses.