Como Fazer Essa Receita de Arroz Doce com Coco e Leite Condensado, a Melhor Receita
Se você ama sobremesas caseiras, prepare-se para se apaixonar por esta receita de arroz doce com coco e leite condensado! Este prato é uma combinação perfeita de cremosidade e sabor, onde o arroz macio se une ao leite condensado e ao coco ralado para criar uma sobremesa irresistível. Vamos descobrir mais sobre essa delícia e como prepará-la na sua casa.
O arroz doce é uma sobremesa tradicional em muitas culturas, com variações que vão desde o uso de especiarias como canela e cravo até a adição de frutas secas e coco. No Brasil, o arroz doce ganhou uma nova cara com a adição de leite condensado, tornando-o ainda mais cremoso e doce. A inclusão do coco ralado traz um toque tropical que faz toda a diferença, deixando o prato com um sabor único e especial.
A receita de arroz doce com coco e leite condensado tem, em média, 210 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Arroz Doce com Coco e Leite Condensado
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Cozimento: 30 minutos
- Tempo Total: 40 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 210 kcal por 100g
Receita de Arroz Doce com Coco e Leite Condensado
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 200ml de leite de coco
- 100g de coco ralado (fresco ou seco)
- 1/2 xícara de açúcar (opcional, ajuste ao seu gosto)
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
- Cozinhe o Arroz: Em uma panela grande, cozinhe o arroz com 2 xícaras de água e a pitada de sal, em fogo médio. Deixe a água evaporar completamente, até que o arroz fique macio.
- Adicione os Leites: Acrescente o leite, o leite de coco e o leite condensado ao arroz cozido. Mexa bem para incorporar os ingredientes.
- Cozinhe até Engrossar: Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o arroz absorva parte do líquido e a mistura comece a engrossar. Isso deve levar cerca de 20 minutos.
- Adoce a Gosto: Se necessário, acrescente o açúcar e misture bem. Se preferir um arroz doce mais suave, pode pular essa etapa.
- Finalize com o Coco: Adicione o coco ralado e misture. Deixe cozinhar por mais 5 minutos para que os sabores se misturem bem.
- Sirva: Retire do fogo e sirva quente ou frio, conforme sua preferência. Polvilhe canela em pó por cima, se desejar.
Dicas de Preparo
- Textura Cremosa: Para um arroz doce mais cremoso, adicione mais leite durante o cozimento. Se você gosta de uma consistência mais firme, reduza a quantidade de leite.
- Coco Fresco ou Seco: O coco fresco dá um sabor mais natural e intenso, mas o coco seco é uma ótima alternativa e mais prático.
- Açúcar Opcional: Dependendo do seu gosto, pode ajustar a quantidade de açúcar ou até mesmo eliminá-lo, já que o leite condensado já adoça bem a receita.
Variedades da Receita
- Arroz Doce com Chocolate: Adicione 100g de chocolate ao leite picado no final do cozimento para um toque especial.
- Arroz Doce com Frutas Secas: Uvas-passas, damascos e ameixas picadas combinam muito bem com o arroz doce, adicionando textura e um toque adocicado natural.
- Arroz Doce Vegano: Substitua o leite por leite vegetal (como o de amêndoas ou coco) e use leite condensado de soja para uma versão sem ingredientes de origem animal.
Como Servir e Armazenar
- Servir: O arroz doce com coco e leite condensado pode ser servido quente, morno ou frio. Ele é perfeito para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde.
- Armazenar: Guarde o arroz doce em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Para servir novamente, aqueça no micro-ondas ou em banho-maria, adicionando um pouco de leite para recuperar a cremosidade.
Agora que você tem essa receita deliciosa em mãos, é só correr para a cozinha e preparar essa sobremesa incrível! Aposto que vai ser sucesso na sua casa!