Carne Moída de Frigideira é uma Receita Rápida e Saborosa

A carne moída de frigideira é uma receita prática e versátil, perfeita para o dia a dia. Com poucos ingredientes e muito sabor, é uma excelente opção para uma refeição rápida, podendo ser usada como recheio, acompanhamento ou prato principal.

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 220 kcal (porção de 100g)
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 500g de carne moída (patinho ou acém)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado (opcional)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de páprica doce ou páprica defumada
• Salsinha ou cebolinha picada para finalizar

Continua após a publicidade..

Modo de Preparo

1. Refogar a carne:

1. Aqueça uma frigideira grande com o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem levemente dourados.
3. Coloque a carne moída na frigideira e refogue, mexendo bem para soltar os pedaços. Cozinhe até que toda a carne esteja dourada e bem cozida, por cerca de 10 minutos.

2. Adicionar os temperos:

1. Acrescente o tomate picado (se estiver usando) e misture bem.
2. Tempere com sal, pimenta, páprica e qualquer outro tempero de sua preferência.
3. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até o tomate desmanchar e a carne absorver bem os temperos.

3. Finalizar:

1. Desligue o fogo e finalize com salsinha ou cebolinha picada.
2. Misture delicadamente e sirva imediatamente.

4. Servir:

1. Sirva a carne moída de frigideira acompanhada de arroz, feijão, batatas ou use como recheio de tortas, sanduíches ou wraps.

Dicas de Preparo

• Carne mais suculenta: Para deixar a carne moída mais suculenta, adicione um pouco de água ou caldo de carne durante o cozimento.
• Varie os legumes: Você pode acrescentar cenoura ralada, abobrinha ou pimentão picado à carne durante o cozimento para adicionar mais sabor e nutrientes.
• Recheios variados: A carne moída pode ser usada para rechear tacos, empanadas, pastéis ou panquecas.

Como Servir e Armazenar

• Servir: A carne moída de frigideira é versátil e pode ser servida com arroz, purê de batata ou uma salada fresca. Também é ótima como recheio de sanduíches ou tortilhas.
• Armazenar: Guarde a carne moída em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve à frigideira com um pouco de água ou azeite.

A carne moída de frigideira é uma opção rápida, prática e cheia de sabor para o dia a dia. Com poucos ingredientes e várias possibilidades de variação, é um prato que agrada a todos. Se você gostou dessa receita, confira também nosso frango desfiado na panela de pressão para mais opções práticas e saborosas!