Chá de hortelã-pimenta Uma Receita Simples e Reconfortante
Não há nada melhor do que relembrar os momentos com a minha avó, que sempre tinha um chá de hortelã-pimenta pronto para nos aquecer em dias frios ou aliviar o estresse depois de um dia longo. Essa receita é simples, mas cheia de carinho, e sempre me faz lembrar dos dias tranquilos que passávamos juntos na cozinha, com aquele aroma refrescante tomando conta da casa.
Vamos conhecer um pouco mais sobre essa delícia e aprender a prepará-la da forma mais gostosa possível!
Como Surgiu a Receita de Chá de Hortelã-Pimenta?
O chá de hortelã-pimenta é uma bebida tradicional que vem sendo utilizada há séculos, não só pelo seu sabor refrescante, mas também pelos inúmeros benefícios para a saúde. Na verdade, a hortelã-pimenta tem suas origens na Europa e no Oriente Médio, onde era muito cultivada e utilizada tanto na culinária quanto na medicina popular. Minha avó, como muitas pessoas de sua geração, aprendeu com seus pais a fazer esse chá como uma maneira de cuidar da saúde da família, aliviando dores de estômago, ajudando na digestão e proporcionando um momento de conforto.
Quantas Calorias Tem a Receita de Chá de Hortelã-Pimenta?
A receita de chá de hortelã-pimenta tem aproximadamente 2 calorias em 100 mililitros.
Informações Nutricionais da Receita de Chá de Hortelã-Pimenta
- Tipo: Bebida/Chá
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de infusão: 10 minutos
- Tempo total: 15 minutos
- Rendimento: 4 xícaras (200ml cada)
- Calorias: 2 calorias por 100ml
Receita de Chá de Hortelã-Pimenta
Ingredientes:
- 1 litro de água filtrada
- 10 folhas frescas de hortelã-pimenta (ou 1 colher de sopa de folhas secas)
- Mel ou açúcar a gosto (opcional)
- 1 rodela de limão (opcional)
Modo de Preparo:
- Comece aquecendo 1 litro de água em uma panela até que ela comece a ferver.
- Desligue o fogo e adicione as folhas de hortelã-pimenta na água quente.
- Tampe a panela e deixe o chá em infusão por cerca de 10 minutos.
- Coe o chá em uma peneira fina para remover as folhas.
- Se desejar, adoce com mel ou açúcar a gosto e adicione uma rodela de limão para um toque extra de sabor.
- Sirva quente ou deixe esfriar e sirva como chá gelado.
Dicas de Preparo
- Para um sabor mais intenso, você pode amassar levemente as folhas de hortelã-pimenta antes de adicioná-las à água.
- Se preferir um chá mais suave, diminua o tempo de infusão para 5 minutos.
- Use sempre folhas frescas para um chá mais aromático, mas as folhas secas também são uma excelente alternativa.
Variedades da Receita
- Chá de Hortelã-Pimenta com Gengibre: Adicione uma fatia fina de gengibre fresco à água junto com as folhas de hortelã-pimenta. O gengibre traz um toque picante e aumenta os benefícios para a digestão.
- Chá de Hortelã-Pimenta com Mel e Limão: Além da hortelã-pimenta, adicione mel e limão ao chá. Essa combinação é excelente para aliviar dores de garganta e resfriados.
- Chá Gelado de Hortelã-Pimenta: Prepare o chá normalmente e, depois de coado, leve à geladeira. Sirva com gelo e um toque de limão.
Como Servir e Armazenar
O chá de hortelã-pimenta pode ser servido quente ou frio, dependendo da estação e da sua preferência. Se for servir gelado, prepare o chá com antecedência e guarde na geladeira. Ele se mantém fresco por até 48 horas, mas o ideal é consumi-lo no mesmo dia para preservar todo o aroma e sabor.
Para armazenar, guarde o chá em uma jarra ou garrafa de vidro na geladeira. Evite adoçar o chá antes de armazenar, pois o mel ou açúcar podem alterar o sabor se deixados por muito tempo na bebida.