Como Fazer Bolo de Chocolate de Liquidificador em 5 Passos

O bolo de chocolate de liquidificador é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa prática e deliciosa. Com poucos ingredientes e preparo rápido, é uma receita perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial. Confira como fazer essa delícia em alguns passos simples!

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Como surgiu a receita de bolo de chocolate?

O bolo de chocolate é uma das sobremesas mais populares no mundo todo, e sua história remonta ao século XIX, quando o chocolate começou a ser incorporado em sobremesas. O bolo de chocolate de liquidificador, uma adaptação mais moderna, foi criado para facilitar a vida na cozinha, tornando o preparo rápido e prático sem perder o sabor. O uso do liquidificador popularizou essa versão, que hoje é um dos bolos mais feitos em casa.

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Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 30 a 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: aproximadamente 220 calorias

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Ingredientes para o Bolo de Chocolate de Liquidificador

1. 1 xícara (chá) de leite – Para deixar a massa úmida e macia.
2. 3 ovos – Responsáveis por dar estrutura e leveza ao bolo.
3. 1/2 xícara (chá) de óleo – Proporciona maciez e ajuda na textura do bolo.
4. 1 xícara e meia (chá) de açúcar – Para adoçar e dar o sabor característico.
5. 1 xícara (chá) de chocolate em pó – O ingrediente principal que dá o sabor do chocolate.
6. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – A base da massa, que dará a estrutura ao bolo.
7. 1 colher (sopa) de fermento em pó – Para o crescimento e leveza da massa.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma para bolo (preferencialmente de 20 cm de diâmetro)
• Forno

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Modo de Preparo do Bolo de Chocolate de Liquidificador

Preparando a Massa

No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Acrescente o chocolate em pó e bata novamente até que esteja bem misturado.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo no liquidificador até que a massa fique lisa e sem grumos.

Por último, acrescente o fermento em pó e misture levemente com uma espátula, apenas para incorporar.

Assando o Bolo

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Unte e enfarinhe uma forma.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos.

Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: se ele sair limpo, o bolo está assado.

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• Chocolate em pó: Use um chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso. Evite achocolatados, pois eles contêm muito açúcar.
• Substituições: Se preferir, substitua o óleo por manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.
• Forma untada: Unte bem a forma para evitar que o bolo grude, e use papel-manteiga no fundo para desenformar com mais facilidade.

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Sugestões de Acompanhamento

Este bolo de chocolate vai muito bem com:

• Calda de chocolate ou brigadeiro mole.
• Chantilly ou uma bola de sorvete de creme.
• Frutas frescas, como morangos ou framboesas, que adicionam um toque de acidez.

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Como Armazenar

• Na geladeira: Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias. Deixe-o fora por alguns minutos antes de servir para ficar macio.
• No freezer: Congele o bolo cortado em fatias por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente ou aqueça no micro-ondas por alguns segundos.

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Considerações finais

Este bolo de chocolate de liquidificador é a escolha ideal para quem quer praticidade e sabor. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você terá um bolo delicioso e fofinho em poucos minutos. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos!

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FAQs sobre Bolo de Chocolate de Liquidificador

1. Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Sim, mas o sabor ficará mais doce e menos intenso, pois o achocolatado contém mais açúcar.

2. Como saber se o bolo está realmente assado?
Faça o teste do palito: espete o centro do bolo com um palito de dente; se sair limpo, o bolo está pronto.

3. Qual o tipo de óleo ideal para usar na receita?
Óleos neutros, como óleo de canola, girassol ou milho, são os melhores para não interferirem no sabor do bolo.

4. Posso substituir o leite por leite vegetal?
Sim, você pode usar leite de coco, amêndoas ou qualquer outra bebida vegetal para uma versão sem lactose.

5. Como deixar o bolo ainda mais fofinho?
Para um bolo mais leve, peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó antes de adicioná-los à massa.