Como Fazer Bolo de Fubá e Laranja no Liquidificador –

Um clássico dos bolos caseiros, o bolo de fubá e laranja de liquidificador é perfeito para acompanhar o café da tarde. Com uma textura macia e um sabor que combina a leveza do fubá com o toque cítrico da laranja, essa receita é prática, rápida e agrada a todos.

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Como surgiu o bolo de fubá e laranja?

O bolo de fubá é uma receita tradicional brasileira com raízes no período colonial, quando o milho começou a ser amplamente utilizado nas receitas caseiras. O toque de laranja, uma fruta abundante no país, é uma adaptação que enriquece o sabor e traz frescor ao bolo, transformando-o em uma opção irresistível.

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Informações nutricionais e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35-40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 180 kcal

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Ingredientes para o Bolo de Fubá e Laranja

• 3 ovos – Dá estrutura e leveza à massa.
• 1 xícara de suco de laranja natural – Acrescenta sabor cítrico e umidade.
• 1/2 xícara de óleo – Deixa a massa macia e úmida.
• 1 e 1/2 xícara de açúcar – Adoça e ajuda na textura.
• 1 xícara de fubá – Proporciona sabor e textura granulada característica.
• 1 xícara de farinha de trigo – Combina com o fubá, dando estrutura ao bolo.
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar fofinho.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela
• Forma média (preferencialmente com furo no meio)
• Forno

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Modo de Preparo

Preparando a Massa no Liquidificador

No liquidificador, adicione os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar. Bata por aproximadamente 2 minutos até formar uma mistura homogênea.

Acrescente o fubá e a farinha de trigo. Bata novamente até obter uma massa bem lisa.

Misturando o Fermento

Transfira a mistura para uma tigela e, com uma espátula, acrescente o fermento em pó, mexendo delicadamente para incorporar bem.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35-40 minutos.

Faça o teste do palito: espete no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto.

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• Utilize laranjas frescas para garantir um sabor mais natural.
• Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo depois de assado.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo harmoniza perfeitamente com uma xícara de café fresquinho ou chá de ervas, realçando o sabor suave do fubá e o aroma da laranja.

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Como Armazenar

• Geladeira: Guarde o bolo em recipiente fechado por até 5 dias.
• Congelamento: Fatie e congele em sacos plásticos próprios para congelamento por até 2 meses. Para reaquecer, deixe descongelar em temperatura ambiente ou aqueça brevemente no forno.

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Considerações Finais

Essa receita de bolo de fubá e laranja de liquidificador é uma das mais fáceis e saborosas para quem busca praticidade e sabor na cozinha. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a textura desse bolo clássico!

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FAQs

1. Posso substituir o suco de laranja por leite?
Sim, mas o sabor cítrico será perdido. O leite deixará o bolo mais neutro.

2. Como garantir que o bolo fique bem fofinho?
Bata bem os ingredientes líquidos e incorpore o fermento cuidadosamente.

3. Posso usar açúcar mascavo?
Sim, mas o sabor e a cor ficarão mais intensos.

4. Preciso untar a forma?
Sim, isso evita que o bolo grude. Use manteiga e farinha ou óleo.

5. Posso adicionar coco ralado à massa?
Sim! Coco ralado combina muito bem e traz um toque especial.