Como Fazer Bolo de Laranja Fofinho que Derrete na Boca

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O bolo de laranja é um clássico na culinária brasileira e traz aquele sabor cítrico e fresco, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Além de delicioso, essa receita tem uma textura leve e macia, garantindo que cada pedaço se desfaça na boca. A combinação entre praticidade e sabor é o que faz desse bolo uma opção tão popular. A seguir, conheça um pouco mais sobre a história dessa receita incrível e aprenda a prepará-la com sucesso.

Como surgiu o bolo de laranja?

O bolo de laranja tem raízes antigas, principalmente nas cozinhas mediterrâneas, onde as frutas cítricas são abundantes. A receita foi se adaptando ao longo dos anos e, no Brasil, ganhou popularidade por sua leveza e simplicidade. A combinação de suco e raspas de laranja proporciona um aroma irresistível e um toque de frescor que se tornou tradição em muitos lares.

Informações Nutricionais e Rendimento

Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35-40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 220 calorias

Ingredientes do Bolo de Laranja Fofinho

Para garantir que seu bolo fique bem leve e com o sabor perfeito, é importante usar ingredientes frescos e seguir as medidas corretamente.

3 ovos – Ajudam na estrutura e maciez do bolo.
1 xícara (chá) de açúcar – Dá o toque doce necessário.
½ xícara (chá) de óleo – Mantém a umidade do bolo.
1 xícara (chá) de suco de laranja fresco – Garante o sabor cítrico e aromático.
1 colher (sopa) de raspas de laranja – Intensifica o aroma da laranja.
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada – Responsável pela estrutura do bolo.
1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar fofinho.

Equipamentos Necessários

Liquidificador
Batedeira (opcional)
Forma média (com furo no meio)
Peneira
Espátula ou colher de pau
Forno

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Como Fazer Bolo de Laranja Fofinho que Derrete na Boca — Bolo de Laranja – freepik

Como Fazer Bolo de Laranja Fofinho

Preparando a Massa

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média com furo no meio.
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.

Incorporando a Farinha

Despeje a mistura líquida em uma tigela grande.
Acrescente, aos poucos, as 2 xícaras de farinha de trigo peneirada, misturando com uma espátula até a massa ficar lisa.
Adicione as raspas de laranja e misture novamente.

Finalizando e Assando

Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporar.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dicas para um Bolo de Laranja Perfeito

Use laranjas frescas para garantir um sabor mais intenso.
Peneirar a farinha ajuda a deixar o bolo mais leve.
Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos para não atrapalhar o crescimento do bolo.
Se quiser, substitua o óleo por manteiga derretida para um sabor mais marcante.

Sugestões de Acompanhamento

Café fresco ou chá de ervas.
Chantilly ou uma calda de chocolate para dar um toque especial.
Frutas frescas para um lanche mais leve e saudável.

Como Armazenar o Bolo de Laranja

Na geladeira: Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Antes de consumir, aqueça no micro-ondas ou deixe descongelar à temperatura ambiente.
Reaquecendo: Para manter a maciez, aqueça as fatias no micro-ondas por 10-15 segundos.

Considerações Finais

O bolo de laranja fofinho é uma daquelas receitas simples que nunca saem de moda. Perfeito para qualquer ocasião, ele combina sabor e praticidade, agradando a todos. Agora que você já sabe o segredo para um bolo macio e saboroso, não perca tempo e experimente essa delícia!

FAQs sobre Bolo de Laranja Fofinho

1. Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, mas a manteiga dará um sabor mais rico e mudará um pouco a textura do bolo.

2. Dá para fazer essa receita sem glúten?

Sim, basta substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten.

3. Posso usar laranja-baía?

Com certeza! Ela é mais doce e deixará o bolo ainda mais aromático.

4. É possível adicionar coco na massa?

Sim, você pode adicionar ½ xícara de coco ralado à massa para um sabor tropical.

5. Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro; se ele sair limpo, o bolo está assado.

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