Como Fazer Bolo Mesclado de Liquidificador em 5 Passos Simples

O bolo mesclado de liquidificador é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Com uma massa leve e com o sabor perfeito entre chocolate e baunilha, ele é ideal para acompanhar o café ou até servir em uma ocasião especial. Aprenda a preparar essa sobremesa rápida e que não precisa de batedeira, e encante sua família com uma receita simples, mas cheia de sabor.

Como surgiu o Bolo Mesclado?

A história do bolo mesclado remonta às tradições europeias de criar bolos visuais com massas de sabores diferentes, sendo uma adaptação do clássico “bolo mármore” ou “marble cake”. A versão de liquidificador moderniza o preparo e torna essa receita ainda mais prática, mantendo a mistura clássica de massa branca com massa de chocolate.

Quantas Calorias tem o Bolo Mesclado de Liquidificador?

Em média, uma fatia (aproximadamente 60g) do bolo mesclado de liquidificador possui cerca de 180 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes usados.

Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: 180 kcal

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Ingredientes para o Bolo Mesclado de Liquidificador

• 3 ovos – responsáveis por dar estrutura e leveza ao bolo
• 1 xícara de açúcar – adoça a massa e contribui para a textura
• 1/2 xícara de óleo – ajuda a manter o bolo úmido e macio
• 1 xícara de leite – garante uma massa leve e facilita a mistura
• 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa do bolo
• 1 colher de sopa de fermento em pó – responsável pelo crescimento da massa
• 1/2 xícara de chocolate em pó – confere o sabor e a cor do bolo mesclado
• 1 colher de chá de essência de baunilha – dá um aroma agradável e sabor à massa branca

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela média
• Forma para bolo
• Colher de pau ou espátula
• Forno pré-aquecido a 180ºC

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Modo de Preparo do Bolo Mesclado de Liquidificador

Preparando a Massa Básica

No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar completamente.

Adicione o fermento em pó e misture levemente com uma espátula.

Dividindo a Massa e Adicionando o Chocolate

Em uma tigela média, despeje metade da massa.

Na massa que ficou no liquidificador, adicione o chocolate em pó e bata por mais 30 segundos até que fique bem homogêneo.

Na tigela com a massa branca, acrescente a essência de baunilha e misture levemente.

Montando o Bolo Mesclado

Unte e enfarinhe a forma de bolo.

Comece colocando colheradas alternadas de massa branca e massa de chocolate na forma, criando o efeito mesclado.

Use um palito para fazer movimentos leves na massa, misturando levemente as cores.

Assando o Bolo

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.

Retire o bolo do forno e espere esfriar antes de desenformar.

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• Para um sabor ainda mais intenso, experimente substituir o chocolate em pó por cacau em pó.
• Utilize ingredientes em temperatura ambiente para que a massa fique uniforme e o bolo cresça adequadamente.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo mesclado combina muito bem com uma xícara de café ou chá. Você também pode servir com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais especial.

Como Armazenar

Guarde o bolo mesclado em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira. Se quiser congelar, corte o bolo em fatias e embale-as em plástico filme, mantendo no freezer por até 3 meses.

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Considerações Finais

O bolo mesclado de liquidificador é uma excelente opção para quem busca praticidade e sabor. Seu visual bonito, mesclando as cores e sabores de baunilha e chocolate, torna esse bolo perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até uma festa especial.

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Perguntas Frequentes

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Sim, mas o achocolatado é mais doce e menos concentrado em cacau, o que pode alterar o sabor e a textura do bolo.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, a manteiga pode substituir o óleo, mas a textura do bolo pode ficar um pouco mais densa.

O que posso usar no lugar da essência de baunilha?

Você pode substituir a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico à massa branca.

Preciso deixar o bolo esfriar antes de desenformar?

Sim, deixe o bolo esfriar levemente para facilitar ao desenformar sem quebrar.

É possível fazer essa receita sem glúten?

Sim, basta substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten na mesma proporção.