Suco de Cenoura Receita Refrescante e Saudável
O suco de cenoura é uma dessas receitas que me transporta diretamente para a cozinha da minha mãe, onde ela preparava essa delícia sempre que precisávamos de um refresco saudável e saboroso. É uma bebida perfeita para momentos em família, seja para acompanhar um almoço especial ou simplesmente para se refrescar em um dia quente. Vamos aprender a preparar essa maravilha?
A Origem da Receita de Suco de Cenoura
A receita de suco de cenoura é bem tradicional e comum em muitas famílias brasileiras. Com suas raízes na culinária caseira, ela surgiu como uma forma prática de consumir cenoura, um vegetal repleto de nutrientes. A simplicidade do preparo e os benefícios à saúde fizeram do suco de cenoura uma bebida popular, especialmente recomendada para crianças por ser uma forma deliciosa de consumir vegetais.
Quantas Calorias Tem a Receita de Suco de Cenoura?
A receita de Suco de Cenoura tem aproximadamente 41 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Suco de Cenoura
- Tipo: Bebida
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Fogo: Não há
- Tempo Total: 10 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 41 kcal (por 100 gramas)
Receita de Suco de Cenoura
Ingredientes:
- 4 cenouras médias
- 1 litro de água gelada
- Suco de 1 limão (opcional)
- Açúcar ou adoçante a gosto
- Gelo a gosto
Modo de Preparo:
- Lave bem as cenouras e descasque-as.
- Corte as cenouras em pedaços pequenos para facilitar o trabalho do liquidificador.
- Coloque as cenouras no liquidificador junto com a água gelada.
- Bata bem até obter um suco homogêneo.
- Coe o suco (opcional) se preferir um suco mais suave, sem a fibra da cenoura.
- Adicione o suco de limão (opcional), açúcar ou adoçante a gosto e misture bem.
- Sirva com gelo para ficar bem refrescante.
Dicas de Preparo
- Varie no sabor: Adicione outras frutas como laranja, maçã ou gengibre para dar um toque especial ao suco.
- Sem desperdício: Use a polpa que sobra após coar o suco em sopas ou bolos. Ela é rica em fibras e pode ser aproveitada de várias formas.
- Adocicando naturalmente: Se preferir um suco mais doce sem adicionar açúcar, misture com suco de laranja, que naturalmente é mais doce.
Variedades da Receita
O suco de cenoura pode ser adaptado de várias formas, aqui vão algumas ideias:
- Suco de Cenoura com Laranja: Misture cenoura e laranja para um sabor mais doce e cítrico.
- Suco de Cenoura com Beterraba: Uma combinação que além de deliciosa é extremamente nutritiva.
- Suco de Cenoura com Gengibre: Adicione um toque picante e antioxidante com um pedaço de gengibre fresco.
Como Servir e Armazenar
O suco de cenoura deve ser servido bem gelado, de preferência logo após o preparo para aproveitar ao máximo seus nutrientes. Se precisar armazenar, guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 24 horas. Lembre-se de misturar bem antes de servir novamente, pois a polpa tende a se separar do líquido.