A cocada de corte é um doce tradicional brasileiro que conquista corações por onde passa. Simples de fazer e irresistível, esse doce é perfeito para qualquer ocasião. Vamos aprender a fazer essa delícia juntos?
A cocada de corte tem suas raízes no período colonial brasileiro, originando-se da fusão das tradições culinárias africanas e portuguesas. Escravizados africanos trouxeram o conhecimento do uso do coco, enquanto os portugueses introduziram o açúcar. Essa combinação resultou na cocada, um doce popular inicialmente nas fazendas de engenho, onde havia abundância de açúcar e coco. A receita se espalhou pelo Brasil, adaptando-se a diferentes regiões e culturas. A cocada de corte, em particular, ganhou destaque pela sua praticidade e longa durabilidade, tornando-se uma sobremesa tradicional e querida em festas e celebrações por todo o país.
