Como Fazer essa Receita de Creme de Milho com Água e Arrase na Cozinha Hoje!
Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e que ainda economiza no uso de ingredientes, o Creme de Milho com Água é uma excelente escolha! Esse prato é perfeito para acompanhar refeições ou até mesmo como um lanche rápido. Aqui, você vai aprender a fazer essa receita que vai surpreender a todos com sua simplicidade e sabor.
Como surgiu a receita de Creme de Milho?
O Creme de Milho é uma receita tradicional da culinária brasileira, especialmente apreciada nas regiões onde o milho é um dos principais ingredientes. Originou-se como uma maneira simples e econômica de aproveitar o milho, que era frequentemente usado em diferentes formas, como pamonhas, curau e bolos. A versão com água surgiu como uma alternativa para quem quer uma receita mais leve ou está sem leite em casa, mas ainda deseja saborear um creme de milho delicioso.
A receita de Creme de Milho com Água tem aproximadamente 70 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Creme de Milho com Água
- Tipo: Acompanhamento/Creme
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 15 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: Serve 4 pessoas
- Calorias: 70 calorias por 100g
Receita de Creme de Milho com Água
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser de lata ou fresco)
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado (opcional)
Modo de Preparo:
- Refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem.
- Adicione o milho e refogue por mais alguns minutos.
- Bata o milho com a água no liquidificador até formar uma mistura homogênea.
- Coe a mistura e volte ao fogo baixo.
- Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione ao creme, mexendo sempre para não empelotar.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até engrossar.
- Finalize com cheiro-verde, se desejar, e sirva quente.
Dicas de Preparo
- Para um sabor mais intenso, você pode usar um caldo de legumes em vez de água.
- Se quiser um creme mais encorpado, adicione mais amido de milho.
- Caso prefira um sabor mais suave, misture o milho com metade água e metade leite.
Variedades da Receita
- Creme de Milho com Leite de Coco: Substitua a água por leite de coco para uma versão mais cremosa e com um toque de sabor exótico.
- Creme de Milho com Queijo: Adicione queijo ralado ao creme no final do preparo para uma textura ainda mais rica.
- Creme de Milho Picante: Coloque pimenta vermelha ou molho de pimenta para dar um toque picante.
Como Servir e Armazenar essa Receita
O Creme de Milho com Água é perfeito para ser servido como acompanhamento de carnes, frangos ou até mesmo como um prato principal em uma refeição leve. Caso sobre, você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Na hora de reaquecer, basta colocar em uma panela e mexer até atingir a consistência desejada. Se o creme engrossar demais, adicione um pouco de água para voltar à textura ideal.
Aproveite essa receita prática e deliciosa de Creme de Milho com Água!