Como Fazer Mousse de Morango Cremosa em Apenas 3 Passos

A mousse de morango é uma das sobremesas mais queridas, conhecida por sua leveza e sabor refrescante. Simples de fazer, essa receita combina a doçura natural do morango com uma textura aerada e cremosa, resultando em uma sobremesa irresistível que agrada a todos. Além de prática, a mousse de morango é uma opção versátil: perfeita tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais, podendo ser servida sozinha ou acompanhada de frutas frescas e raspas de chocolate. Neste artigo, você aprenderá a fazer essa delícia de forma rápida e com ingredientes fáceis de encontrar, garantindo um toque especial nas suas refeições.

Como surgiu a Mousse de Morango?

A mousse é uma sobremesa de origem francesa, com o nome derivado da palavra francesa para “espuma”, que descreve sua textura leve e aerada. Desde o século XVIII, a mousse era preparada em diversas variações, geralmente com chocolate ou café. Com o tempo, versões com frutas se popularizaram, especialmente as com morango, pela sua combinação de sabor doce e leveza. Hoje, a mousse de morango é uma sobremesa adorada no mundo todo, reconhecida por sua praticidade e frescor.

Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2 horas e 15 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 180 kcal

Ingredientes Principais

• 300g de morangos frescos – São a base da receita, oferecendo o sabor doce e levemente ácido que caracteriza o mousse.
• 1 lata de leite condensado (395g) – Adiciona a doçura e a cremosidade.
• 1 lata de creme de leite (sem soro) – Confere uma textura suave e ajuda a dar corpo ao mousse.
• 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor – Dá a firmeza necessária para a mousse, mantendo a textura leve.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Potes ou tigelas para servir
• Geladeira
• Colher ou espátula para misturar

Modo de Preparo

Preparando os Morangos

Lave bem os morangos e retire as folhas.

Corte os morangos ao meio para facilitar o processamento no liquidificador.

Misturando os Ingredientes

No liquidificador, adicione os morangos, o leite condensado e o creme de leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura no liquidificador. Bata mais uma vez para incorporar.

Gelando a Mousse

Despeje a mistura em potes ou tigelas individuais.

Leve à geladeira e deixe por cerca de 2 horas ou até que o mousse esteja firme e gelado.

• Para um sabor mais intenso, adicione alguns morangos picados à mistura antes de levar à geladeira.
• Se preferir uma mousse com pedaços de fruta, bata os ingredientes por menos tempo.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva a mousse de morango com raspas de chocolate ou folhas de hortelã para um toque refrescante e decorativo. Uma calda de frutas vermelhas também pode ser uma ótima opção para complementar o sabor.

Como Armazenar

• Geladeira: A mousse de morango pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.
• Freezer: Para congelar, utilize potes herméticos. Pode durar até 1 mês, mas a textura pode ficar levemente alterada após o descongelamento.

Considerações Finais

A mousse de morango é uma receita prática, refrescante e perfeita para qualquer ocasião. Experimente preparar esta sobremesa deliciosa e encante seus convidados com o sabor doce e leve dos morangos. Aproveite!

FAQs

1. Posso substituir o morango por outra fruta? Sim, frutas como maracujá e limão também funcionam bem em mousses.
2. É possível fazer sem gelatina? Sim, mas a textura ficará menos firme. Experimente bater creme de leite fresco para maior firmeza.
3. Qual é a melhor maneira de servir a mousse? Em potes individuais decorados com morangos frescos e raspas de chocolate.
4. Posso usar gelatina com sabor? Sim, mas opte por gelatina de morango para intensificar o sabor.
5. A mousse pode ser feita com morangos congelados? Sim, apenas descongele e escorra a água antes de usar.