Como Fazer Pudim Prático Sem Ovo em Apenas 25 Minutos –
Como surgiu o Pudim Sem Ovo?
O pudim é uma sobremesa tradicional apreciada no mundo todo, mas a versão sem ovo surgiu como uma alternativa prática e acessível. Além de atender pessoas com restrições alimentares, essa variação ganha destaque por ser rápida, com poucos ingredientes e sem necessidade de forno.
Quantas calorias tem o Pudim Sem Ovo?
O pudim prático sem ovo possui, em média, 120 a 150 calorias por porção, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais do Pudim Prático Sem Ovo
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de fogo: 10 minutos
- Tempo total: 25 minutos + 2 horas de geladeira
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: 140 kcal
Ingredientes Principais do Pudim Prático Sem Ovo
- 1 lata de leite condensado (395 g): a base cremosa e doce do pudim.
- 1 caixa de creme de leite (200 g): dá leveza e textura ao pudim.
- 300 ml de leite integral: ajuda a dar consistência.
- 1 sachê de gelatina sem sabor (12 g): substitui os ovos e garante firmeza.
- 1 xícara de açúcar para calda: cria o toque dourado característico do pudim.
Equipamentos Necessários
- Panela pequena para a calda
- Forma de pudim ou recipiente similar
- Liquidificador
- Geladeira
Modo de Preparo
Preparando a Calda
Coloque o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo.
Mexa até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado.
Despeje a calda na forma de pudim e espalhe no fundo e nas laterais.
Fazendo a Mistura do Pudim
Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite integral até ficar homogêneo.
Acrescente a gelatina hidratada e bata por mais 1 minuto para incorporar bem.
Montagem e Geladeira
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou até que fique firme.
- Para um sabor diferenciado, adicione algumas gotas de essência de baunilha à mistura.
- Certifique-se de espalhar bem a calda para que cubra todo o pudim ao desenformar.
Sugestões de Acompanhamento
- Sirva com frutas frescas, como morangos ou fatias de manga.
- Um café ou chá bem quente combina perfeitamente com o pudim gelado.
Como Armazenar
- Na geladeira: Conserve o pudim por até 5 dias em recipiente fechado.
- No freezer: Não recomendado, pois a textura pode ser comprometida.
Considerações finais
O pudim prático sem ovo é a sobremesa ideal para quem busca facilidade e sabor. Com apenas 5 ingredientes e sem precisar de forno, você terá um doce delicioso para compartilhar em qualquer ocasião. Experimente e surpreenda!
FAQs
1. Posso usar leite desnatado?
Sim, mas o pudim pode ficar menos cremoso.
2. Como substituir a gelatina sem sabor?
Você pode usar agar-agar, seguindo as instruções da embalagem.
3. É possível fazer sem calda?
Sim, mas a calda dá um sabor especial e visual bonito ao pudim.
4. Quanto tempo o pudim precisa ficar na geladeira?
No mínimo 2 horas, mas o ideal é deixá-lo por 4 horas para garantir firmeza.
5. Posso usar leite vegetal?
Sim, mas escolha leites mais encorpados, como o de coco ou amêndoas, para manter a consistência.