Como Fazer Torta de Frango com Massa de Pastel: Prática e Deliciosa –

Se você está procurando uma receita prática e cheia de sabor para o dia a dia, a torta de frango com massa de pastel é uma excelente escolha! Com ingredientes simples e uma montagem rápida, essa torta conquista pelo recheio suculento e pela crocância irresistível da massa de pastel.

A ideia de usar massa de pastel no lugar da tradicional massa de torta traz praticidade, pois elimina o preparo de uma massa caseira e permite um resultado leve e dourado. Além disso, a versatilidade do frango como recheio combina com diferentes acompanhamentos, tornando essa torta perfeita tanto para lanches rápidos quanto para refeições mais completas.

Como surgiu a torta de frango com massa de pastel?

A torta de frango é uma receita versátil e tradicional, especialmente popular em países da América Latina, onde variações com diferentes massas e recheios são comuns. Usar massa de pastel para preparar essa torta é uma adaptação prática, perfeita para quem busca uma opção rápida e deliciosa. A ideia de usar massa de pastel traz mais leveza ao prato, além de facilitar o preparo.

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Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Torta salgada
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 290 kcal

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Ingredientes

• 1 pacote de massa de pastel (cerca de 300g) – serve de base e cobertura, além de trazer uma crocância irresistível.
• 2 colheres de sopa de azeite – para refogar o recheio.
• 1 cebola média picada – adiciona sabor ao recheio de frango.
• 2 dentes de alho picados – para dar um toque aromático ao recheio.
• 500g de peito de frango cozido e desfiado – o recheio principal, rico em proteínas.
• 1/2 xícara de molho de tomate – ajuda a deixar o recheio mais suculento e saboroso.
• 1/2 xícara de milho verde – adiciona cor e leveza ao recheio.
• 1/2 xícara de ervilhas – para mais sabor e textura.
• Sal e pimenta a gosto – temperos básicos para ajustar o sabor.
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado – para frescor e aroma.
• 1 gema de ovo (para pincelar) – dá brilho e cor à massa ao assar.

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Equipamentos Necessários

• Assadeira média
• Frigideira para refogar
• Pincel para gema
• Forno pré-aquecido a 180°C

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Modo de Preparo

Preparando o Recheio de Frango

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.

Adicione o alho e refogue por mais um minuto.

Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, o milho e as ervilhas.

Tempere com sal e pimenta a gosto e finalize com o cheiro-verde. Reserve e deixe esfriar.

Montando a Torta

Em uma assadeira untada, forre o fundo e as laterais com a massa de pastel, ajustando bem.

Espalhe o recheio de frango sobre a base de massa.

Cubra o recheio com mais massa de pastel, pressionando levemente nas bordas para fechar.

Finalizando e Assando

Pincele a gema sobre a massa para garantir uma cor dourada e crocante.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.

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• Use massa de pastel fresca para uma textura mais macia e fácil de moldar.
• Experimente adicionar queijo ralado ao recheio para deixá-lo ainda mais saboroso.
• Certifique-se de que o recheio esteja frio antes de montar a torta para evitar que a massa fique encharcada.

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Sugestões de Acompanhamento

Para acompanhar essa torta de frango, uma salada verde com folhas frescas ou um arroz soltinho são excelentes opções. Também vai muito bem com uma porção de batata palha para dar uma textura extra.

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Como Armazenar

• Na geladeira: Armazene a torta em um recipiente hermético por até 3 dias.
• No freezer: Corte em porções e congele por até 1 mês. Para reaquecer, basta colocar no forno preaquecido para manter a crocância da massa.

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Considerações Finais

Essa torta fácil de frango com massa de pastel é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. É uma excelente opção para reuniões familiares, lanches ou até para o dia a dia. Experimente e traga mais praticidade à sua cozinha com essa receita deliciosa!

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FAQs

1. Posso usar outra carne no recheio?
Sim! Carne moída, frango desfiado e até mesmo opções vegetarianas com legumes ficam ótimas.

2. Como evitar que a massa de pastel fique mole?
Asse em forno preaquecido e certifique-se de que o recheio esteja frio antes de montar a torta.

3. Posso adicionar outros ingredientes ao recheio?
Claro! Palmito, azeitonas e cenoura ralada combinam muito bem com o frango.

4. Posso usar massa de pastel congelada?
Sim, mas deixe-a descongelar completamente antes de usar para facilitar o manuseio.

5. É possível assar na airfryer?
Sim, dependendo do tamanho da sua airfryer, a torta pode ser feita em porções individuais.