Croquetes com Bacon e Espinafre que Aprendi com Minha Tia

Nada como reunir a família e compartilhar uma receita especial. Aprendi a fazer esses deliciosos Croquetes com Bacon e Espinafre com minha tia, e eles sempre fazem sucesso!

Essa receita surgiu da vontade de unir sabores clássicos de bacon e espinafre em um croquete crocante e irresistível.

A receita de Croquetes com Bacon e Espinafre tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais

• Tipo: Salgado/Frito
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Fogo: 15 minutos
• Tempo Total: 35 minutos
• Rendimento: 15 croquetes
• Calorias: 250 kcal por 100g

Ingredientes

• 1 xícara de espinafre cozido e picado
• 100g de bacon picado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 ovo batido
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Reserve.
2. Na mesma frigideira, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta.
3. Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente até obter um creme espesso.
4. Junte o espinafre e o bacon ao creme, tempere com sal e pimenta.
5. Deixe esfriar, depois modele os croquetes.
6. Passe os croquetes no ovo batido e na farinha de rosca.
7. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha.

Dicas de Preparo

• Para um sabor extra, adicione um pouco de queijo ralado à mistura.
• Deixe a massa esfriar completamente antes de modelar os croquetes.

Variedades da Receita

• Substitua o espinafre por couve ou acelga.
• Adicione ervas frescas como salsinha ou cebolinha.

Como Servir e Armazenar

• Sirva os croquetes quentes, acompanhados de um molho de sua preferência.
• Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno para manter a crocância.