Delícia Gelada de Leite Ninho que Derreta na Boca

Um Passo a Passo de Sabor: Convidamos você a desbravar o passo a passo dessa versão irresistível da sobremesa de Leite Ninho. Com ingredientes facilmente acessíveis e instruções claras, a preparação torna-se uma jornada prazerosa e gratificante. Desde a combinação dos ingredientes até o momento de servir, essa sobremesa promete ser o ponto alto das suas ocasiões especiais, proporcionando momentos inesquecíveis de sabor e doçura compartilhados com aqueles que você mais ama. Não espere mais, mergulhe nessa experiência gastronômica e descubra por si mesmo o quão encantador pode ser o universo das sobremesas com Leite Ninho.

Ingredientes:

Para o creme de Ninho

• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 400 ml de mistura para bater chantilly 
• ½ xícara(chá) de leite ninho 
• 1 colher(sopa) de manteiga 

Para a ganache

• ½ caixinha de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate amargo

Modo de preparo:

Modo de Preparo do Creme de Ninho:

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite ninho e a manteiga, misturando bem até dissolver completamente.
2. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre, por aproximadamente 10-15 minutos, ou até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela.
3. O ponto correto é de um brigadeiro firme. Acrescente o creme de leite, misturando bem para homogeneizar, e deixe no fogo por mais 2 minutos até incorporar.
4. Transfira o creme para uma travessa e cubra-o com plástico filme, rente ao creme. Leve à geladeira para esfriar bem.
5. Enquanto isso, na batedeira, coloque a mistura para chantilly e bata por 4 minutos na velocidade máxima, até obter picos firmes e dobrar de volume.
6. Retire o brigadeiro de ninho da geladeira e acrescente 2 colheres (sopa) bem cheias de chantilly batido. Misture delicadamente para envolver.
7. Continue adicionando o chantilly, de 2 em 2 colheres, mexendo levemente a cada adição, para obter um creme aveludado e aerado.
8. Despeje o creme de ninho em um refratário, espalhe bem e leve para gelar por 30-40 minutos, até firmar bem.

Modo de Preparo da Ganache:

1. Em uma vasilha, coloque o chocolate picado e derreta-o de 30 em 30 segundos no micro-ondas ou em banho-maria.
2. Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.
3. Retire o refratário da geladeira e cubra-o com a ganache, espalhando bem para ficar uniforme.

Conclusão:

Agora que você conhece o passo a passo detalhado para preparar essa delícia gelada de Leite Ninho, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa sobremesa irresistível! Combinando a cremosidade única do Leite Ninho com o toque especial da ganache, cada colherada proporcionará uma explosão de sabores. Ideal para ser servida após um almoço ou jantar, essa sobremesa certamente se tornará uma das favoritas em sua casa!

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