Delicioso, Saudável e Pronto em 50 Minutos

Se tem uma coisa que me faz lembrar dos momentos mais doces em família, é o delicioso Bolo de Banana com Aveia e Chocolate que minha mãe sempre fazia. A combinação perfeita entre o sabor da banana madura, o toque nutritivo da aveia, e a irresistível presença do chocolate transforma essa receita em algo especial, ideal para qualquer momento do dia. E o melhor de tudo? É super fácil de fazer!

Essa receita nasceu da necessidade de aproveitar aquelas bananas que estavam quase passando do ponto na fruteira. A banana é uma fruta que sempre teve lugar cativo nas cozinhas do mundo todo, sendo usada desde os tempos antigos em diversas preparações. Já a combinação com aveia e chocolate foi um toque moderno que trouxe mais sabor e saúde para essa receita tradicional. A aveia, conhecida por ser rica em fibras, passou a ser muito utilizada em receitas de bolo para substituir a farinha branca, criando opções mais saudáveis e nutritivas. O chocolate, claro, é o toque final que transforma qualquer sobremesa em algo especial.

A receita de Bolo de Banana com Aveia e Chocolate tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bolo
• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Forno: 35 minutos
• Tempo Total: 50 minutos
• Rendimento: 10 fatias
• Calorias: 200 calorias por 100 gramas

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco (ou óleo vegetal)
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de farinha de trigo (pode substituir por farinha de aveia para uma versão sem glúten)
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Canela a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com um pouco de óleo e farinha.
2. No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a aveia, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o sal e a canela.
4. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa até incorporar tudo.
5. Acrescente o chocolate picado e o fermento, misturando delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Dicas de Preparo

• Use bananas bem maduras para garantir que o bolo fique bem doce e úmido.
• Se preferir um bolo mais crocante, adicione nozes ou amêndoas picadas à massa.
• Para uma versão ainda mais saudável, substitua o açúcar mascavo por mel ou adoçante natural.

Variedades da Receita

O Bolo de Banana com Aveia e Chocolate pode ganhar novas versões conforme o seu gosto:

• Com Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa.
• Com Frutas Secas: Uvas passas ou damascos picados dão um toque especial ao bolo.
• Sem Glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou farinha de aveia.

Como Servir e Armazenar

Esse bolo é perfeito para ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhado de um café ou chá. Caso sobre alguma fatia (o que é raro por aqui), você pode armazenar em um pote hermético por até 3 dias fora da geladeira. Se preferir, também dá para congelar as fatias e ir descongelando conforme a necessidade.