Descubra a receita secreta do Pudim de Padaria que é sucesso absoluto

Modo de preparo:

Da calda:

1. Em fogo baixo, derreta o açúcar em uma panela até obter um caramelo claro.
2. Desligue o fogo e adicione, aos poucos e com cuidado, a água quente para evitar respingos.
3. Retorne a panela ao fogo e mexa constantemente até dissolver completamente os torrões de açúcar e a calda engrossar.
4. Forre o fundo e as laterais de uma forma retangular média com a calda caramelizada e reserve.

Do pudim:

1. No liquidificador, adicione o leite e os ovos, batendo bem até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o coco ralado e o queijo parmesão ralado.
3. Bata novamente, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Deixe a mistura descansar por aproximadamente 6 minutos.
4. Transfira a mistura para a forma caramelizada que você reservou, distribuindo-a de maneira uniforme.
5. Coloque a forma retangular (35cm x 25cm) com o pudim dentro de uma forma maior, preenchendo a forma maior com água quente.
6. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C e asse em banho-maria por cerca de 90 minutos. Lembre-se de que o tempo de cozimento pode variar dependendo da potência do seu fogão.
7. Após assar, deixe o pudim esfriar antes de desenformar e leve-o à geladeira para adquirir uma consistência gelada e deliciosa.
8. Agora, sirva o seu sensacional pudim de padaria e desfrute dessa maravilha dos deuses!

Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos com esse pudim de padaria caseiro e único. Aproveite momentos especiais ao saborear essa delícia gelada e cremosa.

Esperamos que tenha gostado dessa receita!

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