Descubra o sabor do Cheddar Empanado vai surpreender seu dia!
Ah, o queijo cheddar empanado! Lembro-me bem dos momentos em que meu pai e eu nos reuníamos na cozinha para preparar essa delícia crocante. Era sempre uma festa, com risadas e histórias, e o cheiro irresistível que tomava conta da casa. Hoje, vou compartilhar essa receita com você, para que também possa desfrutar desses momentos especiais em família.
Como Surgiu a Receita de Queijo Cheddar Empanado
A receita de queijo cheddar empanado surgiu da paixão pelo queijo e pela crocância. Inspirada na culinária americana, onde o queijo é um ingrediente amado e versátil, essa versão empanada rapidamente se tornou popular em festas e reuniões familiares por ser fácil de fazer e absolutamente deliciosa.
Quantas calorias tem a receita de Queijo Cheddar Empanado?
A receita de Queijo Cheddar Empanado tem aproximadamente 300 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Aperitivo
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Cozimento: 5 minutos
- Tempo Total: 20 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 300 kcal por 100 gramas
Receita de Queijo Cheddar Empanado
Ingredientes:
- 200g de queijo cheddar em blocos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Preparar o Queijo: Corte o queijo cheddar em cubos de aproximadamente 2 cm.
- Temperar a Farinha: Em um prato, misture a farinha de trigo com sal e pimenta.
- Empanar: Passe os cubos de queijo na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando bem para que fiquem bem cobertos.
- Fritar: Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os cubos de queijo empanados até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
- Escorrer: Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Dicas de Preparo
- Congelar Antes de Fritar: Para evitar que o queijo derreta demais durante a fritura, você pode congelar os cubos empanados por 30 minutos antes de fritar.
- Temperos: Adicione ervas secas como orégano ou páprica à farinha de rosca para um sabor extra.
- Queijo Variado: Experimente usar diferentes tipos de queijo, como muçarela ou gouda, para variações de sabor.
Variedades da Receita
- Queijo Recheado: Adicione uma fatia de presunto ou pimenta jalapeño junto com o queijo antes de empanar para um toque especial.
- Assado: Se preferir uma versão mais saudável, você pode assar os cubos de queijo empanados em forno preaquecido a 200°C por cerca de 15-20 minutos, virando na metade do tempo.
Como Servir e Armazenar
Sirva o queijo cheddar empanado ainda quente, acompanhado de molhos como barbecue, maionese temperada ou geleia de pimenta. É uma ótima opção de petisco para festas ou como entrada em jantares.
Para armazenar, coloque os cubos empanados em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 2 dias. Se desejar, você pode reaquecer no forno ou na air fryer para devolver a crocância.
E aí, pronto para se deliciar com essa maravilha que é o queijo cheddar empanado? Chame a família e aproveite esses momentos de alegria e sabor!