Doce de Maçã sem Açúcar é muito saudável e muito gostoso!
Ah, as lembranças doces da cozinha da minha avó! Foi lá que aprendi a fazer o delicioso Doce de Maçã sem Açúcar, uma receita que é sinônimo de carinho e momentos felizes em família. Este doce é perfeito para aqueles que querem se deliciar sem culpa, aproveitando o sabor natural das maçãs. E hoje, vou compartilhar essa preciosidade com você!
Como Surgiu a Receita de Doce de Maçã sem Açúcar?
A receita de Doce de Maçã sem Açúcar surgiu da necessidade de criar sobremesas saborosas para quem precisava controlar o consumo de açúcar, mas sem abrir mão do prazer de um doce caseiro. Minha avó, sempre atenta à saúde da família, desenvolveu essa versão mais saudável do tradicional doce de maçã, utilizando apenas o açúcar natural das frutas. Assim, conseguimos desfrutar de um doce saboroso e mais nutritivo.
Quantas Calorias Tem a Receita de Doce de Maçã sem Açúcar?
A receita de Doce de Maçã sem Açúcar tem aproximadamente 50 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Fogo: 30 minutos
- Tempo Total: 50 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 50 calorias por 100 gramas
Ingredientes
- 6 maçãs grandes (preferencialmente Fuji ou Gala)
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Cravo-da-índia a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Preparar as Maçãs: Lave bem as maçãs, descasque e corte em pedaços pequenos, retirando as sementes.
- Cozinhar as Maçãs: Em uma panela grande, adicione as maçãs picadas, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio.
- Adicionar Temperos: Se desejar, adicione a canela em pó e os cravos-da-índia.
- Cozinhar Até Amolecer: Cozinhe até as maçãs ficarem bem macias, mexendo ocasionalmente. Isso deve levar cerca de 30 minutos.
- Finalizar o Doce: Após as maçãs estarem bem cozidas, retire os cravos-da-índia (se usados) e amasse as maçãs com um garfo ou use um mixer para obter a consistência desejada.
Dicas de Preparo
- Para um sabor mais intenso, deixe o doce descansar por algumas horas antes de servir.
- Se preferir um doce mais pedaçudo, amasse menos as maçãs.
- Varie as maçãs usadas para experimentar diferentes sabores e texturas.
Variedades da Receita
- Doce de Maçã com Canela: Adicione mais canela para um sabor mais marcante.
- Doce de Maçã com Passas: Acrescente passas durante o cozimento para um toque especial.
- Doce de Maçã com Nozes: Misture nozes picadas após o cozimento para uma textura crocante.
Como Servir e Armazenar Essa Receita
Sirva o Doce de Maçã sem Açúcar frio ou em temperatura ambiente, como acompanhamento para torradas, iogurtes ou como sobremesa pura. Para armazenar, coloque em um recipiente hermético e mantenha na geladeira por até uma semana. Se quiser conservar por mais tempo, congele em porções individuais.
Agora é sua vez de trazer um pouco da minha infância para sua casa com essa receita deliciosa e saudável. Bom apetite!