Pizza de Frigideira Sem Glúten que minha mãe adora e vou te ensinar!
Nada melhor do que recordar aqueles momentos especiais em família, como quando minha mãe me ensinou a fazer uma deliciosa pizza de frigideira sem glúten. Uma receita prática, rápida e perfeita para quem tem restrições alimentares, mas não abre mão de uma boa pizza. Hoje, vou compartilhar essa receita que não pode faltar no seu repertório culinário.
Como Surgiu a Receita de Pizza de Frigideira Sem Glúten
A receita da pizza de frigideira sem glúten surgiu da necessidade de criar uma opção rápida e saudável para aqueles que têm intolerância ao glúten. Com a popularização das dietas sem glúten, essa receita se tornou um verdadeiro sucesso, conquistando cada vez mais adeptos. E o melhor de tudo: é tão saborosa quanto a tradicional!
Quantas Calorias Tem a Receita de Pizza de Frigideira Sem Glúten?
A receita de pizza de frigideira sem glúten tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Pizza
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Fogo: 15 minutos
- Tempo Total: 25 minutos
- Rendimento: 2 porções
- Calorias: 180 kcal por 100g
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Molho de tomate a gosto
- Queijo muçarela a gosto
- Ingredientes para cobertura (tomate, manjericão, azeitonas, etc.)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, o fermento e o sal.
- Adicione o ovo, a água e o azeite de oliva, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a massa, espalhando para cobrir o fundo.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos, até a massa começar a desgrudar da frigideira.
- Vire a massa e espalhe o molho de tomate por cima.
- Adicione o queijo e os ingredientes da cobertura de sua preferência.
- Tampe a frigideira e cozinhe por mais 10 minutos, até o queijo derreter e a base estar crocante.
Dicas de Preparo
- Use uma frigideira antiaderente para evitar que a massa grude.
- Experimente diferentes tipos de queijo e coberturas para variar o sabor.
- Se preferir uma massa mais crocante, cozinhe por mais tempo antes de adicionar as coberturas.
Variedades da Receita
Você pode variar a receita de diversas formas:
- Pizza Vegetariana: Use vegetais como abobrinha, berinjela e pimentão.
- Pizza de Frango: Adicione pedaços de frango desfiado temperado.
- Pizza Margherita: Use tomate, manjericão fresco e muçarela de búfala.
Como Servir e Armazenar
Sirva a pizza de frigideira sem glúten imediatamente, enquanto está quente e o queijo derretido. Se sobrar, armazene em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias. Para aquecer, basta colocar novamente na frigideira ou no forno por alguns minutos.
Espero que essa receita de pizza de frigideira sem glúten traga tanta alegria para sua casa quanto trouxe para a minha. Bom apetite!