Essa Berinjela Refogada vai te surpreender com muito sabor!
Hoje vou compartilhar com vocês uma receita que me remete a momentos muito especiais em família: Berinjela Refogada. Essa delícia é perfeita para acompanhar diversos pratos e sempre faz sucesso em nossas reuniões familiares. Aprendi essa receita com minha avó, que sempre sabia como transformar ingredientes simples em pratos incríveis.
Como surgiu a receita de Berinjela Refogada
A berinjela é um ingrediente versátil, originário da Índia, que foi trazido para a Europa pelos árabes e, posteriormente, chegou ao Brasil com os colonizadores portugueses. A receita de berinjela refogada é uma maneira prática e saborosa de aproveitar esse vegetal rico em nutrientes. Na casa da minha avó, essa receita sempre esteve presente, especialmente nas refeições de domingo, acompanhando carnes, arroz e feijão.
