Bolo de Milho em Latinha no Liquidificador é uma Receita Prática e Deliciosa

O bolo de milho em latinha no liquidificador é uma opção fácil e rápida, perfeita para quem ama um bolo cremoso e com aquele sabor caseiro. Com ingredientes simples, esse bolo é ideal para o lanche da tarde ou café da manhã.

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 230 kcal (porção de 100 g)
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida)
• 3 ovos
• 1 xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de coco ralado (opcional, para dar mais sabor)

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Modo de Preparo

Preparar a massa:

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em seguida, no liquidificador, coloque o milho escorrido, o leite condensado, o leite, os ovos e o óleo. Bata por cerca de 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Agora, adicione o fubá, o sal e o coco ralado (se estiver usando) ao liquidificador e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
4. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou bata no modo pulsar do liquidificador, apenas para incorporar.

Assar o bolo:

1. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
2. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto.
3. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas de Preparo

• Toque especial: Para um sabor extra, você pode adicionar erva-doce à massa ou até pedaços de queijo para um contraste de sabores.
• Versão cremosa: Se quiser um bolo de milho mais cremoso, reduza um pouco a quantidade de fubá e adicione mais leite.
• Milho fresco: Se preferir, substitua o milho em lata por milho fresco, cozido e debulhado.

Como Servir e Armazenar

• Servir: Sirva o bolo de milho em temperatura ambiente, acompanhado de café ou chá. Também é uma ótima opção para festas juninas!
• Armazenar: Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 4 dias. Para reaquecer, basta deixar em temperatura ambiente ou esquentar rapidamente no micro-ondas.

O bolo de milho em latinha no liquidificador é uma receita prática, rápida e cheia de sabor. Perfeito para qualquer ocasião, ele é fácil de fazer e agrada a todos. Se você gostou dessa receita, confira também nosso bolo de milho cremoso e outras delícias no site!