Torrada de Alho nada como esse Cheirinho saindo do Forno
Ah, nada como o cheirinho de torrada de alho saindo do forno, um verdadeiro clássico que aprendi com minha mãe. Essa receita é perfeita para reunir a família em volta da mesa, seja para um lanche da tarde ou para acompanhar uma boa massa no jantar. Vamos direto à receita que não pode faltar na sua cozinha!
Como Surgiu a Receita de Torrada de Alho
A torrada de alho é um prato simples e saboroso que tem suas raízes na culinária italiana, mas que ganhou o mundo por sua versatilidade e sabor marcante. Minha mãe sempre me contava como sua avó preparava essa delícia em dias especiais, e assim a tradição foi passada de geração em geração.
Quantas Calorias Tem a Receita de Torrada de Alho?
A receita de Torrada de Alho tem aproximadamente 400 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Aperitivo
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Forno: 10 minutos
- Tempo Total: 20 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 400 calorias por 100 gramas
Receita de Torrada de Alho
Ingredientes
- 1 pão francês ou baguete
- 100g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 4 dentes de alho (bem picados ou amassados)
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Preaquecer o forno a 180°C.
- Cortar o pão em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
- Misturar a manteiga com o alho picado, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma pasta homogênea.
- Espalhar a mistura de manteiga e alho sobre as fatias de pão.
- Dispor as fatias de pão em uma assadeira, deixando espaço entre elas.
- Salpicar o queijo parmesão ralado por cima das fatias (opcional).
- Levar ao forno por cerca de 10 minutos ou até que as bordas estejam douradas e o queijo derretido.
- Retirar do forno e deixar esfriar um pouco antes de servir.
Dicas de Preparo
- Para um sabor ainda mais intenso, use alho fresco e bem picado.
- Se preferir, substitua a manteiga por azeite de oliva para uma versão mais saudável.
- Adicione outras ervas de sua preferência, como tomilho ou alecrim, para variar o sabor.
Variedades da Receita
A torrada de alho é um prato extremamente versátil. Você pode experimentar diferentes tipos de pães, como ciabatta ou pão italiano, e variar nos ingredientes. Queijo mozzarella, gorgonzola ou até mesmo um toque de limão ralado podem trazer novos sabores para a sua torrada de alho.
Como Servir e Armazenar
Sirva a torrada de alho quente, acompanhando sopas, saladas, massas ou como um aperitivo delicioso por conta própria. Se sobrar, armazene em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 2 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno por alguns minutos até que fique crocante novamente.