Marinada: Se tiver tempo, deixe o frango marinando no tempero por algumas horas ou até mesmo de um dia para o outro. Isso intensifica o sabor.
Batatas Crocantes: Para batatas ainda mais crocantes, você pode pré-cozinhá-las em água fervente por 5 minutos antes de assar.
Molho Extra: Aproveite os sucos que ficam na assadeira para fazer um molho delicioso. Basta colocá-los em uma panela pequena, adicionar um pouco de vinho branco ou água e deixar reduzir.
Variedades da Receita:
Ervas: Experimente usar diferentes combinações de ervas frescas, como sálvia, manjericão ou orégano.
Legumes: Adicione outros legumes à assadeira, como cenouras, pimentões ou abobrinhas, para uma refeição ainda mais completa.
Toque Picante: Adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta ao tempero se você gosta de um toque mais picante.
Como Servir e Armazenar:
Sirva o frango assado com as batatas ainda quentes, acompanhado de uma salada verde fresca ou um arroz branco soltinho. Se sobrar, armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou o micro-ondas, sempre mantendo a carne coberta para não ressecar.
Nada se compara ao cheiro de um frango assado com batatas saindo do forno. Esta receita é um verdadeiro clássico da nossa família, ensinada pela minha mãe, e que se tornou a estrela de muitos almoços de domingo. Agora, vou compartilhar com você todos os segredos desse prato delicioso e reconfortante.
A receita de frango assado com batatas surgiu na nossa família há gerações, passada de mãe para filha. Minha avó aprendeu com a mãe dela, que trouxe a receita de Portugal, adaptando ingredientes locais brasileiros. Nos almoços de domingo, a casa ficava repleta com o aroma delicioso do frango assando lentamente no forno. As batatas, cortadas e temperadas com simplicidade, absorvem os sucos do frango, criando uma combinação irresistível. Essa receita se tornou um símbolo de união e tradição familiar, onde cada geração adiciona um toque pessoal, mantendo viva a essência do sabor caseiro e acolhedor.
Quantas calorias tem a receita de Frango Assado com Batatas?
A receita de Frango Assado com Batatas tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Prato principal
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 1 hora e 30 minutos
Tempo total: 1 hora e 50 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias: 150 calorias por 100 gramas
Ingredientes:
1 frango inteiro (aproximadamente 2kg)
1kg de batatas
4 dentes de alho picados
1 cebola grande cortada em rodelas
1 limão
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de páprica doce
1 ramo de alecrim fresco
1 ramo de tomilho fresco
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Fonte Freepik Frango Assado
Modo de Preparo:
Pré-preparação: Lave bem o frango e seque-o com papel toalha. Esprema o limão sobre todo o frango, inclusive dentro da cavidade, e deixe descansar por alguns minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C.
Temperando o Frango: Em uma tigela, misture o alho picado, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica. Esfregue essa mistura por todo o frango, certificando-se de que todos os cantinhos estejam bem temperados. Coloque o alecrim e o tomilho dentro da cavidade do frango para dar um sabor extra.
Batatas Assadas: Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios. Coloque-as em uma assadeira e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Misture bem para que todas as batatas fiquem temperadas de maneira uniforme.
Assando: Coloque o frango no centro da assadeira, sobre as batatas. Disponha as rodelas de cebola ao redor. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora.
Finalizando: Após 1 hora, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 a 40 minutos, ou até que o frango esteja bem dourado e cozido por dentro. As batatas também devem estar macias e levemente crocantes por fora.
Descansar: Retire o frango do forno e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter a suculência da carne.
Dicas de Preparo:
Marinada: Se tiver tempo, deixe o frango marinando no tempero por algumas horas ou até mesmo de um dia para o outro. Isso intensifica o sabor.
Batatas Crocantes: Para batatas ainda mais crocantes, você pode pré-cozinhá-las em água fervente por 5 minutos antes de assar.
Molho Extra: Aproveite os sucos que ficam na assadeira para fazer um molho delicioso. Basta colocá-los em uma panela pequena, adicionar um pouco de vinho branco ou água e deixar reduzir.
Variedades da Receita:
Ervas: Experimente usar diferentes combinações de ervas frescas, como sálvia, manjericão ou orégano.
Legumes: Adicione outros legumes à assadeira, como cenouras, pimentões ou abobrinhas, para uma refeição ainda mais completa.
Toque Picante: Adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta ao tempero se você gosta de um toque mais picante.
Como Servir e Armazenar:
Sirva o frango assado com as batatas ainda quentes, acompanhado de uma salada verde fresca ou um arroz branco soltinho. Se sobrar, armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou o micro-ondas, sempre mantendo a carne coberta para não ressecar.
Frango Assado com Batatas Assadas para uma Refeição Memorável
Ingredientes
1 frango inteiro (aproximadamente 2kg)
1kg de batatas
4 dentes de alho picados
1 cebola grande cortada em rodelas
1 limão
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de páprica doce
1 ramo de alecrim fresco
1 ramo de tomilho fresco
Instruções
Fonte Freepik Frango Assado
Modo de Preparo:
Pré-preparação: Lave bem o frango e seque-o com papel toalha. Esprema o limão sobre todo o frango, inclusive dentro da cavidade, e deixe descansar por alguns minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C.
Temperando o Frango: Em uma tigela, misture o alho picado, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica. Esfregue essa mistura por todo o frango, certificando-se de que todos os cantinhos estejam bem temperados. Coloque o alecrim e o tomilho dentro da cavidade do frango para dar um sabor extra.
Batatas Assadas: Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios. Coloque-as em uma assadeira e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Misture bem para que todas as batatas fiquem temperadas de maneira uniforme.
Assando: Coloque o frango no centro da assadeira, sobre as batatas. Disponha as rodelas de cebola ao redor. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora.
Finalizando: Após 1 hora, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 a 40 minutos, ou até que o frango esteja bem dourado e cozido por dentro. As batatas também devem estar macias e levemente crocantes por fora.
Descansar: Retire o frango do forno e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter a suculência da carne.
Dicas de Preparo:
Marinada: Se tiver tempo, deixe o frango marinando no tempero por algumas horas ou até mesmo de um dia para o outro. Isso intensifica o sabor.
Batatas Crocantes: Para batatas ainda mais crocantes, você pode pré-cozinhá-las em água fervente por 5 minutos antes de assar.
Molho Extra: Aproveite os sucos que ficam na assadeira para fazer um molho delicioso. Basta colocá-los em uma panela pequena, adicionar um pouco de vinho branco ou água e deixar reduzir.
Variedades da Receita:
Ervas: Experimente usar diferentes combinações de ervas frescas, como sálvia, manjericão ou orégano.
Legumes: Adicione outros legumes à assadeira, como cenouras, pimentões ou abobrinhas, para uma refeição ainda mais completa.
Toque Picante: Adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta ao tempero se você gosta de um toque mais picante.
Como Servir e Armazenar:
Sirva o frango assado com as batatas ainda quentes, acompanhado de uma salada verde fresca ou um arroz branco soltinho. Se sobrar, armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou o micro-ondas, sempre mantendo a carne coberta para não ressecar.
Nada se compara ao cheiro de um frango assado com batatas saindo do forno. Esta receita é um verdadeiro clássico da nossa família, ensinada pela minha mãe, e que se tornou a estrela de muitos almoços de domingo. Agora, vou compartilhar com você todos os segredos desse prato delicioso e reconfortante.
A receita de frango assado com batatas surgiu na nossa família há gerações, passada de mãe para filha. Minha avó aprendeu com a mãe dela, que trouxe a receita de Portugal, adaptando ingredientes locais brasileiros. Nos almoços de domingo, a casa ficava repleta com o aroma delicioso do frango assando lentamente no forno. As batatas, cortadas e temperadas com simplicidade, absorvem os sucos do frango, criando uma combinação irresistível. Essa receita se tornou um símbolo de união e tradição familiar, onde cada geração adiciona um toque pessoal, mantendo viva a essência do sabor caseiro e acolhedor.
Quantas calorias tem a receita de Frango Assado com Batatas?
A receita de Frango Assado com Batatas tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Prato principal
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 1 hora e 30 minutos
Tempo total: 1 hora e 50 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias: 150 calorias por 100 gramas
Ingredientes:
1 frango inteiro (aproximadamente 2kg)
1kg de batatas
4 dentes de alho picados
1 cebola grande cortada em rodelas
1 limão
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de páprica doce
1 ramo de alecrim fresco
1 ramo de tomilho fresco
Fonte Freepik Frango Assado
Modo de Preparo:
Pré-preparação: Lave bem o frango e seque-o com papel toalha. Esprema o limão sobre todo o frango, inclusive dentro da cavidade, e deixe descansar por alguns minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C.
Temperando o Frango: Em uma tigela, misture o alho picado, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica. Esfregue essa mistura por todo o frango, certificando-se de que todos os cantinhos estejam bem temperados. Coloque o alecrim e o tomilho dentro da cavidade do frango para dar um sabor extra.
Batatas Assadas: Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios. Coloque-as em uma assadeira e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Misture bem para que todas as batatas fiquem temperadas de maneira uniforme.
Assando: Coloque o frango no centro da assadeira, sobre as batatas. Disponha as rodelas de cebola ao redor. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora.
Finalizando: Após 1 hora, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 a 40 minutos, ou até que o frango esteja bem dourado e cozido por dentro. As batatas também devem estar macias e levemente crocantes por fora.
Descansar: Retire o frango do forno e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter a suculência da carne.
Dicas de Preparo:
Marinada: Se tiver tempo, deixe o frango marinando no tempero por algumas horas ou até mesmo de um dia para o outro. Isso intensifica o sabor.
Batatas Crocantes: Para batatas ainda mais crocantes, você pode pré-cozinhá-las em água fervente por 5 minutos antes de assar.
Molho Extra: Aproveite os sucos que ficam na assadeira para fazer um molho delicioso. Basta colocá-los em uma panela pequena, adicionar um pouco de vinho branco ou água e deixar reduzir.
Variedades da Receita:
Ervas: Experimente usar diferentes combinações de ervas frescas, como sálvia, manjericão ou orégano.
Legumes: Adicione outros legumes à assadeira, como cenouras, pimentões ou abobrinhas, para uma refeição ainda mais completa.
Toque Picante: Adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta ao tempero se você gosta de um toque mais picante.
Como Servir e Armazenar:
Sirva o frango assado com as batatas ainda quentes, acompanhado de uma salada verde fresca ou um arroz branco soltinho. Se sobrar, armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou o micro-ondas, sempre mantendo a carne coberta para não ressecar.
Frango Assado com Batatas Assadas para uma Refeição Memorável
Ingredientes
1 frango inteiro (aproximadamente 2kg)
1kg de batatas
4 dentes de alho picados
1 cebola grande cortada em rodelas
1 limão
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de páprica doce
1 ramo de alecrim fresco
1 ramo de tomilho fresco
Instruções
Fonte Freepik Frango Assado
Modo de Preparo:
Pré-preparação: Lave bem o frango e seque-o com papel toalha. Esprema o limão sobre todo o frango, inclusive dentro da cavidade, e deixe descansar por alguns minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C.
Temperando o Frango: Em uma tigela, misture o alho picado, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica. Esfregue essa mistura por todo o frango, certificando-se de que todos os cantinhos estejam bem temperados. Coloque o alecrim e o tomilho dentro da cavidade do frango para dar um sabor extra.
Batatas Assadas: Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios. Coloque-as em uma assadeira e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Misture bem para que todas as batatas fiquem temperadas de maneira uniforme.
Assando: Coloque o frango no centro da assadeira, sobre as batatas. Disponha as rodelas de cebola ao redor. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora.
Finalizando: Após 1 hora, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 a 40 minutos, ou até que o frango esteja bem dourado e cozido por dentro. As batatas também devem estar macias e levemente crocantes por fora.
Descansar: Retire o frango do forno e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter a suculência da carne.
Dicas de Preparo:
Marinada: Se tiver tempo, deixe o frango marinando no tempero por algumas horas ou até mesmo de um dia para o outro. Isso intensifica o sabor.
Batatas Crocantes: Para batatas ainda mais crocantes, você pode pré-cozinhá-las em água fervente por 5 minutos antes de assar.
Molho Extra: Aproveite os sucos que ficam na assadeira para fazer um molho delicioso. Basta colocá-los em uma panela pequena, adicionar um pouco de vinho branco ou água e deixar reduzir.
Variedades da Receita:
Ervas: Experimente usar diferentes combinações de ervas frescas, como sálvia, manjericão ou orégano.
Legumes: Adicione outros legumes à assadeira, como cenouras, pimentões ou abobrinhas, para uma refeição ainda mais completa.
Toque Picante: Adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta ao tempero se você gosta de um toque mais picante.
Como Servir e Armazenar:
Sirva o frango assado com as batatas ainda quentes, acompanhado de uma salada verde fresca ou um arroz branco soltinho. Se sobrar, armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou o micro-ondas, sempre mantendo a carne coberta para não ressecar.
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