Esse Mousse de Banana é a Sobremesa Perfeita para Qualquer Ocasião

O mousse de banana é uma sobremesa deliciosa, fácil de preparar e que agrada a todos. Feito com ingredientes simples, como bananas maduras, leite condensado e creme de leite, essa receita é perfeita para aqueles momentos em que você quer algo doce, mas sem complicação. A textura leve e cremosa, combinada com o sabor natural da banana, faz desse mousse uma opção irresistível. Vamos aprender a fazer essa maravilha?

Como surgiu a receita Mousse de Banana?

A origem do mousse de banana, assim como outros mousses de frutas, provavelmente se deu a partir da popularização do mousse de chocolate, que surgiu na França no século XVIII. Com o tempo, essa técnica de preparar sobremesas cremosas e aeradas se expandiu para outras frutas, incluindo a banana. No Brasil, onde a banana é abundante e muito apreciada, a receita ganhou destaque e virou uma opção tradicional nas mesas de sobremesa.

Quantas calorias tem a receita de Mousse de Banana?

A receita de mousse de banana tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Fogo: Não precisa de fogo
• Tempo Total: 2 horas e 15 minutos (incluindo o tempo de geladeira)
• Rendimento: 6 porções
• Calorias: 150 calorias por 100g

Receita de Mousse de Banana

Ingredientes:

• 4 bananas maduras
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 envelope de gelatina incolor (12g)
• 5 colheres de sopa de água (para dissolver a gelatina)
• Suco de 1 limão (opcional, para evitar que a banana escureça)

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Modo de Preparo:

1. Comece dissolvendo a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água. Deixe hidratar por 5 minutos e depois leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente. Reserve.
2. No liquidificador, bata as bananas picadas, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o suco de limão e a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata novamente para incorporar bem.
4. Despeje a mistura em uma tigela ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
5. Sirva gelado, decorado com rodelas de banana ou raspas de chocolate, se desejar.

Dicas de Preparo

• Utilize bananas bem maduras para garantir que o mousse fique bem docinho e com sabor acentuado.
• Se preferir uma textura ainda mais leve, você pode adicionar claras em neve à mistura antes de levar à geladeira. Basta bater 2 claras em neve e incorporar delicadamente ao mousse.
• Para um toque extra de sabor, experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à receita.

Variedades da Receita

• Mousse de Banana com Chocolate: Adicione uma camada de mousse de chocolate sobre a de banana para um contraste de sabores delicioso.
• Mousse de Banana com Canela: Polvilhe canela em pó por cima do mousse antes de servir para um toque especial.
• Mousse de Banana com Morango: Adicione pedaços de morango fresco à receita para uma combinação perfeita de frutas.

Como Servir e Armazenar essa Receita

O mousse de banana é melhor servido bem gelado, como uma sobremesa refrescante após uma refeição. Se preferir, sirva em taças individuais para uma apresentação mais elegante. Se você fizer a receita com antecedência, mantenha o mousse coberto na geladeira por até 2 dias. Evite congelar, pois isso pode alterar a textura cremosa da sobremesa.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só aproveitar!