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Fazer Sorvete de Abacaxi caseiro uma sobremesa Incrível

Mirian Pereira
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  • Sorvete de Abacaxi com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de congelar.
  • Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã frescas ao liquidificador para um toque refrescante.
  • Sorvete de Abacaxi com Gengibre: Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado para um sabor picante e diferente.

    • Como Servir e Armazenar

    • Servir: Sirva o sorvete de abacaxi em taças individuais, decorado com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e vai surpreender seus convidados.
    • Armazenar: Armazene o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Se o sorvete ficar muito duro, deixe-o fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.
  • Utilize um abacaxi bem maduro para garantir um sabor mais doce e intenso.
  • Se preferir, substitua o açúcar por adoçante para uma versão mais saudável.
  • Bata o sorvete na batedeira a cada 2 horas durante o congelamento para obter uma textura ainda mais cremosa.

    • Variedades da Receita

    • Sorvete de Abacaxi com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de congelar.
    • Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã frescas ao liquidificador para um toque refrescante.
    • Sorvete de Abacaxi com Gengibre: Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado para um sabor picante e diferente.

    Como Servir e Armazenar

    • Servir: Sirva o sorvete de abacaxi em taças individuais, decorado com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e vai surpreender seus convidados.
    • Armazenar: Armazene o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Se o sorvete ficar muito duro, deixe-o fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.
  • Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
  • Retire do congelador, bata a mistura novamente (isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso), e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até firmar.

    • Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

  • Se estiver usando emulsificante, adicione à mistura e bata novamente até ficar bem incorporado.
  • Congelamento:

    • Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

  • Congelamento:

    • Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

  • No liquidificador, bata o abacaxi cozido (incluindo a calda), o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
  • Adição do Emulsificante:
  • Congelamento:

    • Dicas de Preparo

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    Como Servir e Armazenar

  • Adição do Emulsificante:
  • Congelamento:

    • Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

  • Descasque e corte o abacaxi em pequenos pedaços.
  • Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até formar uma calda espessa e o abacaxi ficar bem macio. Deixe esfriar.
  • Mistura Base:
  • Adição do Emulsificante:
  • Congelamento:

    • Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

  • Mistura Base:
  • Adição do Emulsificante:
  • Congelamento:

    • Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

  • Preparação do Abacaxi:
  • Mistura Base:
  • Adição do Emulsificante:
  • Congelamento:

    • Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar


    Quando penso em momentos felizes em família, uma das primeiras lembranças que vem à mente é o sorvete cremoso de abacaxi que minha tia costumava fazer. Era sempre a estrela dos nossos encontros de verão, refrescando todos com seu sabor tropical e textura incrivelmente cremosa. Hoje, vou compartilhar com vocês essa receita que não pode faltar em qualquer reunião familiar.

    A História do Sorvete de Abacaxi

    A receita de sorvete de abacaxi tem suas raízes em várias culturas tropicais, onde o abacaxi é abundante. Originalmente, os sorvetes eram feitos manualmente com frutas frescas e gelo, mas ao longo do tempo, a receita foi aprimorada para incluir ingredientes que garantem uma cremosidade irresistível.

    Quantas calorias tem a receita de Sorvete Cremoso de Abacaxi?

    A receita de Sorvete Cremoso de Abacaxi tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

    Informações Nutricionais da Receita

    Receita de Sorvete Cremoso de Abacaxi

    Ingredientes

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    Fonte Freepik Sorvete de Abacaxi

    Modo de Preparo

    1. Preparação do Abacaxi:
      • Descasque e corte o abacaxi em pequenos pedaços.
      • Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até formar uma calda espessa e o abacaxi ficar bem macio. Deixe esfriar.
    2. Mistura Base:
      • No liquidificador, bata o abacaxi cozido (incluindo a calda), o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
    3. Adição do Emulsificante:
      • Se estiver usando emulsificante, adicione à mistura e bata novamente até ficar bem incorporado.
    4. Congelamento:
      • Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
      • Retire do congelador, bata a mistura novamente (isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso), e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até firmar.

    Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Fazer Sorvete de Abacaxi caseiro uma sobremesa Incrível

    Ingredientes

    • 1 abacaxi grande maduro
    • 1 lata de leite condensado (395g)
    • 1 lata de creme de leite (300g)
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 xícara de água
    • Suco de 1 limão
    • 1 colher de sopa de emulsificante (opcional, para maior cremosidade)

    Instruções

    Fazer Sorvete de Abacaxi caseiro uma sobremesa Incrível
    Fonte Freepik Sorvete de Abacaxi

    Modo de Preparo

    1. Preparação do Abacaxi:
      • Descasque e corte o abacaxi em pequenos pedaços.
      • Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até formar uma calda espessa e o abacaxi ficar bem macio. Deixe esfriar.
    2. Mistura Base:
      • No liquidificador, bata o abacaxi cozido (incluindo a calda), o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
    3. Adição do Emulsificante:
      • Se estiver usando emulsificante, adicione à mistura e bata novamente até ficar bem incorporado.
    4. Congelamento:
      • Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
      • Retire do congelador, bata a mistura novamente (isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso), e retorne ao congelador por mais 2 horas ou até firmar.

    Dicas de Preparo

    • Utilize um abacaxi bem maduro para garantir um sabor mais doce e intenso.
    • Se preferir, substitua o açúcar por adoçante para uma versão mais saudável.
    • Bata o sorvete na batedeira a cada 2 horas durante o congelamento para obter uma textura ainda mais cremosa.

    Variedades da Receita

    • Sorvete de Abacaxi com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura antes de congelar.
    • Sorvete de Abacaxi com Hortelã: Adicione algumas folhas de hortelã frescas ao liquidificador para um toque refrescante.
    • Sorvete de Abacaxi com Gengibre: Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado para um sabor picante e diferente.

    Como Servir e Armazenar

    • Servir: Sirva o sorvete de abacaxi em taças individuais, decorado com pedaços de abacaxi fresco e folhinhas de hortelã. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e vai surpreender seus convidados.
    • Armazenar: Armazene o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 2 semanas. Se o sorvete ficar muito duro, deixe-o fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.

    Mirian Pereira
    28
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