Temperatura do Óleo: O óleo deve estar bem quente, mas não a ponto de queimar os doces rapidamente. Teste com um pedacinho de massa antes de começar a fritar.
Massa: Se a massa ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Mas cuidado para não exagerar e deixar a massa muito dura.
Variedades da Receita
Cueca Virada de Laranja: Adicione raspas de laranja e um pouco de suco à massa para um toque cítrico.
Cueca Virada de Chocolate: Adicione cacau em pó à massa para um sabor diferente e irresistível.
Como Servir e Armazenar
O Cueca Virada é perfeito para ser servido com um café fresquinho ou chá da tarde. Armazene os doces em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Eles duram cerca de uma semana em temperatura ambiente.
Polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
Dicas de Preparo
Temperatura do Óleo: O óleo deve estar bem quente, mas não a ponto de queimar os doces rapidamente. Teste com um pedacinho de massa antes de começar a fritar.
Massa: Se a massa ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Mas cuidado para não exagerar e deixar a massa muito dura.
Variedades da Receita
Cueca Virada de Laranja: Adicione raspas de laranja e um pouco de suco à massa para um toque cítrico.
Cueca Virada de Chocolate: Adicione cacau em pó à massa para um sabor diferente e irresistível.
Como Servir e Armazenar
O Cueca Virada é perfeito para ser servido com um café fresquinho ou chá da tarde. Armazene os doces em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Eles duram cerca de uma semana em temperatura ambiente.
Aqueça o óleo em uma panela grande.
Frite os pedaços de massa até que estejam dourados e crocantes.
Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Finalizando:
Polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
Dicas de Preparo
Temperatura do Óleo: O óleo deve estar bem quente, mas não a ponto de queimar os doces rapidamente. Teste com um pedacinho de massa antes de começar a fritar.
Massa: Se a massa ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Mas cuidado para não exagerar e deixar a massa muito dura.
Variedades da Receita
Cueca Virada de Laranja: Adicione raspas de laranja e um pouco de suco à massa para um toque cítrico.
Cueca Virada de Chocolate: Adicione cacau em pó à massa para um sabor diferente e irresistível.
Como Servir e Armazenar
O Cueca Virada é perfeito para ser servido com um café fresquinho ou chá da tarde. Armazene os doces em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Eles duram cerca de uma semana em temperatura ambiente.
Aqueça o óleo em uma panela grande.
Frite os pedaços de massa até que estejam dourados e crocantes.
Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Finalizando:
Polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
Dicas de Preparo
Temperatura do Óleo: O óleo deve estar bem quente, mas não a ponto de queimar os doces rapidamente. Teste com um pedacinho de massa antes de começar a fritar.
Massa: Se a massa ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Mas cuidado para não exagerar e deixar a massa muito dura.
Variedades da Receita
Cueca Virada de Laranja: Adicione raspas de laranja e um pouco de suco à massa para um toque cítrico.
Cueca Virada de Chocolate: Adicione cacau em pó à massa para um sabor diferente e irresistível.
Como Servir e Armazenar
O Cueca Virada é perfeito para ser servido com um café fresquinho ou chá da tarde. Armazene os doces em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Eles duram cerca de uma semana em temperatura ambiente.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
Corte a massa em retângulos de aproximadamente 10×5 cm.
Faça um corte no meio de cada retângulo e passe uma das extremidades por dentro do corte, formando o “cueca virada”.
Fritando:
Aqueça o óleo em uma panela grande.
Frite os pedaços de massa até que estejam dourados e crocantes.
Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Finalizando:
Polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
Dicas de Preparo
Temperatura do Óleo: O óleo deve estar bem quente, mas não a ponto de queimar os doces rapidamente. Teste com um pedacinho de massa antes de começar a fritar.
Massa: Se a massa ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Mas cuidado para não exagerar e deixar a massa muito dura.
Variedades da Receita
Cueca Virada de Laranja: Adicione raspas de laranja e um pouco de suco à massa para um toque cítrico.
Cueca Virada de Chocolate: Adicione cacau em pó à massa para um sabor diferente e irresistível.
Como Servir e Armazenar
O Cueca Virada é perfeito para ser servido com um café fresquinho ou chá da tarde. Armazene os doces em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Eles duram cerca de uma semana em temperatura ambiente.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
Corte a massa em retângulos de aproximadamente 10×5 cm.
Faça um corte no meio de cada retângulo e passe uma das extremidades por dentro do corte, formando o “cueca virada”.
Fritando:
Aqueça o óleo em uma panela grande.
Frite os pedaços de massa até que estejam dourados e crocantes.
Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Finalizando:
Polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
Dicas de Preparo
Temperatura do Óleo: O óleo deve estar bem quente, mas não a ponto de queimar os doces rapidamente. Teste com um pedacinho de massa antes de começar a fritar.
Massa: Se a massa ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Mas cuidado para não exagerar e deixar a massa muito dura.
Variedades da Receita
Cueca Virada de Laranja: Adicione raspas de laranja e um pouco de suco à massa para um toque cítrico.
Cueca Virada de Chocolate: Adicione cacau em pó à massa para um sabor diferente e irresistível.
Como Servir e Armazenar
O Cueca Virada é perfeito para ser servido com um café fresquinho ou chá da tarde. Armazene os doces em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Eles duram cerca de uma semana em temperatura ambiente.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione a manteiga derretida, o leite e o sal, misturando bem.
Acrescente o fermento e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique consistente e desgrude das mãos.
Modelando os Doces:
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
Corte a massa em retângulos de aproximadamente 10×5 cm.
Faça um corte no meio de cada retângulo e passe uma das extremidades por dentro do corte, formando o “cueca virada”.
Fritando:
Aqueça o óleo em uma panela grande.
Frite os pedaços de massa até que estejam dourados e crocantes.
Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Finalizando:
Polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
Dicas de Preparo
Temperatura do Óleo: O óleo deve estar bem quente, mas não a ponto de queimar os doces rapidamente. Teste com um pedacinho de massa antes de começar a fritar.
Massa: Se a massa ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Mas cuidado para não exagerar e deixar a massa muito dura.
Variedades da Receita
Cueca Virada de Laranja: Adicione raspas de laranja e um pouco de suco à massa para um toque cítrico.
Cueca Virada de Chocolate: Adicione cacau em pó à massa para um sabor diferente e irresistível.
Como Servir e Armazenar
O Cueca Virada é perfeito para ser servido com um café fresquinho ou chá da tarde. Armazene os doces em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Eles duram cerca de uma semana em temperatura ambiente.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione a manteiga derretida, o leite e o sal, misturando bem.
Acrescente o fermento e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique consistente e desgrude das mãos.
Modelando os Doces:
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
Corte a massa em retângulos de aproximadamente 10×5 cm.
Faça um corte no meio de cada retângulo e passe uma das extremidades por dentro do corte, formando o “cueca virada”.
Fritando:
Aqueça o óleo em uma panela grande.
Frite os pedaços de massa até que estejam dourados e crocantes.
Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Finalizando:
Polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
Dicas de Preparo
Temperatura do Óleo: O óleo deve estar bem quente, mas não a ponto de queimar os doces rapidamente. Teste com um pedacinho de massa antes de começar a fritar.
Massa: Se a massa ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Mas cuidado para não exagerar e deixar a massa muito dura.
Variedades da Receita
Cueca Virada de Laranja: Adicione raspas de laranja e um pouco de suco à massa para um toque cítrico.
Cueca Virada de Chocolate: Adicione cacau em pó à massa para um sabor diferente e irresistível.
Como Servir e Armazenar
O Cueca Virada é perfeito para ser servido com um café fresquinho ou chá da tarde. Armazene os doces em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Eles duram cerca de uma semana em temperatura ambiente.
Preparando a Massa:
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione a manteiga derretida, o leite e o sal, misturando bem.
Acrescente o fermento e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique consistente e desgrude das mãos.
Modelando os Doces:
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
Corte a massa em retângulos de aproximadamente 10×5 cm.
Faça um corte no meio de cada retângulo e passe uma das extremidades por dentro do corte, formando o “cueca virada”.
Fritando:
Aqueça o óleo em uma panela grande.
Frite os pedaços de massa até que estejam dourados e crocantes.
Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Finalizando:
Polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
Dicas de Preparo
Temperatura do Óleo: O óleo deve estar bem quente, mas não a ponto de queimar os doces rapidamente. Teste com um pedacinho de massa antes de começar a fritar.
Massa: Se a massa ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Mas cuidado para não exagerar e deixar a massa muito dura.
Variedades da Receita
Cueca Virada de Laranja: Adicione raspas de laranja e um pouco de suco à massa para um toque cítrico.
Cueca Virada de Chocolate: Adicione cacau em pó à massa para um sabor diferente e irresistível.
Como Servir e Armazenar
O Cueca Virada é perfeito para ser servido com um café fresquinho ou chá da tarde. Armazene os doces em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Eles duram cerca de uma semana em temperatura ambiente.
Nada melhor do que compartilhar uma receita que carrega a essência da nossa infância e momentos felizes em família. Hoje, vou ensinar vocês a fazer o famoso Cueca Virada, um doce que aprendi com minha vó e que sempre traz à tona lembranças de tardes agradáveis na cozinha.
Como Surgiu a Receita de Cueca Virada
O Cueca Virada, também conhecido como orelha de gato ou cavaquinho em algumas regiões do Brasil, é um doce de origem portuguesa que se popularizou por aqui com a chegada dos imigrantes. É uma massa frita, crocante e polvilhada com açúcar e canela, que agrada a todos os paladares.
Quantas Calorias Tem a Receita de Cueca Virada?
A receita de Cueca Virada tem aproximadamente 400 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Doce tradicional
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: Aproximadamente 40 unidades
Calorias: 400 kcal por 100g
Ingredientes
3 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1/2 xícara de leite
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Aproximadamente 500g de farinha de trigo (o suficiente para a massa desgrudar das mãos)
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
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Fonte Freepik cueca virada incrpivel
Modo de Preparo
Preparando a Massa:
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione a manteiga derretida, o leite e o sal, misturando bem.
Acrescente o fermento e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique consistente e desgrude das mãos.
Modelando os Doces:
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
Corte a massa em retângulos de aproximadamente 10×5 cm.
Faça um corte no meio de cada retângulo e passe uma das extremidades por dentro do corte, formando o “cueca virada”.
Fritando:
Aqueça o óleo em uma panela grande.
Frite os pedaços de massa até que estejam dourados e crocantes.
Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Finalizando:
Polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
Dicas de Preparo
Temperatura do Óleo: O óleo deve estar bem quente, mas não a ponto de queimar os doces rapidamente. Teste com um pedacinho de massa antes de começar a fritar.
Massa: Se a massa ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Mas cuidado para não exagerar e deixar a massa muito dura.
Variedades da Receita
Cueca Virada de Laranja: Adicione raspas de laranja e um pouco de suco à massa para um toque cítrico.
Cueca Virada de Chocolate: Adicione cacau em pó à massa para um sabor diferente e irresistível.
Como Servir e Armazenar
O Cueca Virada é perfeito para ser servido com um café fresquinho ou chá da tarde. Armazene os doces em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Eles duram cerca de uma semana em temperatura ambiente.
Cueca Virada Incrível Crocância e Doçura em Cada Mordida!
Ingredientes
3 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1/2 xícara de leite
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Aproximadamente 500g de farinha de trigo (o suficiente para a massa desgrudar das mãos)
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Instruções
Fonte Freepik cueca virada incrpivel
Modo de Preparo
Preparando a Massa:
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione a manteiga derretida, o leite e o sal, misturando bem.
Acrescente o fermento e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique consistente e desgrude das mãos.
Modelando os Doces:
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
Corte a massa em retângulos de aproximadamente 10×5 cm.
Faça um corte no meio de cada retângulo e passe uma das extremidades por dentro do corte, formando o “cueca virada”.
Fritando:
Aqueça o óleo em uma panela grande.
Frite os pedaços de massa até que estejam dourados e crocantes.
Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Finalizando:
Polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
Dicas de Preparo
Temperatura do Óleo: O óleo deve estar bem quente, mas não a ponto de queimar os doces rapidamente. Teste com um pedacinho de massa antes de começar a fritar.
Massa: Se a massa ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Mas cuidado para não exagerar e deixar a massa muito dura.
Variedades da Receita
Cueca Virada de Laranja: Adicione raspas de laranja e um pouco de suco à massa para um toque cítrico.
Cueca Virada de Chocolate: Adicione cacau em pó à massa para um sabor diferente e irresistível.
Como Servir e Armazenar
O Cueca Virada é perfeito para ser servido com um café fresquinho ou chá da tarde. Armazene os doces em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Eles duram cerca de uma semana em temperatura ambiente.
Nada melhor do que compartilhar uma receita que carrega a essência da nossa infância e momentos felizes em família. Hoje, vou ensinar vocês a fazer o famoso Cueca Virada, um doce que aprendi com minha vó e que sempre traz à tona lembranças de tardes agradáveis na cozinha.
Como Surgiu a Receita de Cueca Virada
O Cueca Virada, também conhecido como orelha de gato ou cavaquinho em algumas regiões do Brasil, é um doce de origem portuguesa que se popularizou por aqui com a chegada dos imigrantes. É uma massa frita, crocante e polvilhada com açúcar e canela, que agrada a todos os paladares.
Quantas Calorias Tem a Receita de Cueca Virada?
A receita de Cueca Virada tem aproximadamente 400 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Doce tradicional
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: Aproximadamente 40 unidades
Calorias: 400 kcal por 100g
Ingredientes
3 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1/2 xícara de leite
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Aproximadamente 500g de farinha de trigo (o suficiente para a massa desgrudar das mãos)
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Fonte Freepik cueca virada incrpivel
Modo de Preparo
Preparando a Massa:
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione a manteiga derretida, o leite e o sal, misturando bem.
Acrescente o fermento e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique consistente e desgrude das mãos.
Modelando os Doces:
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
Corte a massa em retângulos de aproximadamente 10×5 cm.
Faça um corte no meio de cada retângulo e passe uma das extremidades por dentro do corte, formando o “cueca virada”.
Fritando:
Aqueça o óleo em uma panela grande.
Frite os pedaços de massa até que estejam dourados e crocantes.
Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Finalizando:
Polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
Dicas de Preparo
Temperatura do Óleo: O óleo deve estar bem quente, mas não a ponto de queimar os doces rapidamente. Teste com um pedacinho de massa antes de começar a fritar.
Massa: Se a massa ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Mas cuidado para não exagerar e deixar a massa muito dura.
Variedades da Receita
Cueca Virada de Laranja: Adicione raspas de laranja e um pouco de suco à massa para um toque cítrico.
Cueca Virada de Chocolate: Adicione cacau em pó à massa para um sabor diferente e irresistível.
Como Servir e Armazenar
O Cueca Virada é perfeito para ser servido com um café fresquinho ou chá da tarde. Armazene os doces em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Eles duram cerca de uma semana em temperatura ambiente.
Cueca Virada Incrível Crocância e Doçura em Cada Mordida!
Ingredientes
3 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1/2 xícara de leite
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Aproximadamente 500g de farinha de trigo (o suficiente para a massa desgrudar das mãos)
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Instruções
Fonte Freepik cueca virada incrpivel
Modo de Preparo
Preparando a Massa:
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione a manteiga derretida, o leite e o sal, misturando bem.
Acrescente o fermento e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique consistente e desgrude das mãos.
Modelando os Doces:
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
Corte a massa em retângulos de aproximadamente 10×5 cm.
Faça um corte no meio de cada retângulo e passe uma das extremidades por dentro do corte, formando o “cueca virada”.
Fritando:
Aqueça o óleo em uma panela grande.
Frite os pedaços de massa até que estejam dourados e crocantes.
Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Finalizando:
Polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
Dicas de Preparo
Temperatura do Óleo: O óleo deve estar bem quente, mas não a ponto de queimar os doces rapidamente. Teste com um pedacinho de massa antes de começar a fritar.
Massa: Se a massa ficar muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Mas cuidado para não exagerar e deixar a massa muito dura.
Variedades da Receita
Cueca Virada de Laranja: Adicione raspas de laranja e um pouco de suco à massa para um toque cítrico.
Cueca Virada de Chocolate: Adicione cacau em pó à massa para um sabor diferente e irresistível.
Como Servir e Armazenar
O Cueca Virada é perfeito para ser servido com um café fresquinho ou chá da tarde. Armazene os doces em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Eles duram cerca de uma semana em temperatura ambiente.
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