Pãozinho Caseiro de Liquidificador: Delicioso em 30 Minutos
Os pãozinhos de liquidificador são a solução perfeita para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Feitos de forma simples, com poucos ingredientes e sem a necessidade de sovar, eles são ideais para o café da manhã ou lanche. Descubra como essa receita pode ser fácil e deliciosa.
Como surgiu o Pãozinho de Liquidificador?
O pãozinho de liquidificador é uma adaptação moderna das receitas tradicionais de pão. Criado para facilitar a vida de quem não tem tempo ou prática com massas fermentadas, ele se popularizou por ser rápido e não exigir habilidades avançadas. Ao eliminar o processo de sovar, o liquidificador tornou possível preparar pães macios e saborosos em minutos.
Quantas Calorias tem o Pãozinho de Liquidificador?
Um pãozinho de liquidificador (aproximadamente 50g) contém cerca de 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
- Tipo de receita: Pão
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 25 minutos
- Tempo total: 35 minutos
- Rendimento: 12 unidades
- Calorias por porção: 130 calorias
Ingredientes para o Pãozinho de Liquidificador
- 2 ovos: Para dar estrutura e leveza à massa.
- 1 xícara (chá) de leite morno: Ajuda a ativar o fermento e deixa o pão mais macio.
- 2 colheres (sopa) de açúcar: Dá um toque de leve adocicado à massa.
- 1 colher (chá) de sal: Realça o sabor dos demais ingredientes.
- 1/4 de xícara (chá) de óleo: Garante a umidade e maciez dos pãezinhos.
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco: Responsável pelo crescimento da massa.
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo: A base da massa, dá estrutura e consistência.
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Tigela grande
- Forma para muffins ou assadeira comum
- Pano limpo
- Forno
Modo de Preparo
Preparando a Massa
No liquidificador, bata o leite morno, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento biológico seco e pulse rapidamente.
Incorporando a Farinha
Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou espátula. A massa deve ficar levemente pegajosa.
Moldando os Pãezinhos
Unte as forminhas de muffin ou uma assadeira. Distribua a massa com a ajuda de uma colher, preenchendo até metade de cada forma para dar espaço para crescer.
Fermentação
Cubra a forma com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 20 minutos ou até dobrar de volume.
Assando
Preaqueça o forno a 180°C e asse os pãezinhos por 20 a 25 minutos ou até que fiquem dourados. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
- Use leite vegetal para uma versão sem lactose.
- Acrescente ervas, queijos ou sementes à massa para um toque especial.
- Se preferir, substitua parte da farinha por farinha integral para uma versão mais saudável.
Sugestões de Acompanhamento
Os pãozinhos de liquidificador combinam perfeitamente com:
- Manteiga ou requeijão.
- Geléias de frutas.
- Patês caseiros.
- Café ou chá.
Como Armazenar
- Na geladeira: Guarde os pãozinhos em um recipiente fechado por até 5 dias.
- No freezer: Congele por até 3 meses. Para descongelar, basta aquecer no forno ou micro-ondas.
Considerações Finais
O pãozinho de liquidificador é uma receita incrível para quem deseja praticidade e sabor. Rápido de fazer, com ingredientes simples, ele se adapta a diversas ocasiões. Experimente e surpreenda-se com a maciez e o aroma irresistível desses pãezinhos caseiros.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar fermento químico em vez de biológico?
Não, o fermento químico não é indicado para esta receita, pois não permite o crescimento necessário da massa.
2. Como saber se o fermento está ativo?
Misture-o com um pouco de leite morno e açúcar. Se formar espuma em 5 minutos, ele está ativo.
3. Dá para substituir o óleo por manteiga?
Sim, derreta a manteiga antes de usar na mesma quantidade.
4. Posso usar farinha sem glúten?
Sim, mas a textura pode ficar um pouco diferente. Use uma mistura própria para pães.
5. É possível fazer a massa com antecedência?
Não é recomendado, pois o fermento perde o efeito após um tempo prolongado.