Geladinho de Pudim com Leite Condensado é uma Sobremesa Perfeita para o Verão

O geladinho de pudim é uma versão refrescante e deliciosa do clássico pudim de leite condensado, perfeita para dias quentes. Com a textura cremosa e o sabor característico do pudim, ele se transforma em uma sobremesa prática e divertida, servida em saquinhos. Fácil de preparar e com ingredientes simples, o geladinho de pudim é uma ótima pedida para agradar a todos!

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Como surgiu o Geladinho de Pudim?

O geladinho, também conhecido como sacolé, din-din ou chup-chup, é uma tradição nas regiões mais quentes do Brasil. Feito em saquinhos e com diversos sabores, ele é uma forma prática de refrescar e adoçar o dia. O geladinho de pudim combina o sabor e a cremosidade do pudim tradicional com a praticidade do geladinho, tornando-se uma variação inovadora e irresistível para quem ama pudim.

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Informações Nutricionais da Receita e Rendimento:

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de congelamento: 6 horas ou até firmar
• Tempo total: 6 horas e 15 minutos
• Rendimento: 10 geladinhos (de acordo com o tamanho do saquinho)
• Calorias por porção: Aproximadamente 140 kcal

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado – Base doce e cremosa do geladinho.
• 1 lata de creme de leite (sem soro) – Traz suavidade e deixa o geladinho mais cremoso.
• 500 ml de leite – Ajuda a dar a consistência ideal para o geladinho.
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – Para dar aquele sabor característico de pudim.
• Calda de caramelo pronta (ou feita com açúcar e água) – Para o sabor de pudim e um toque especial no geladinho.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Saquinhos próprios para geladinho (ou sacolé)
• Funil (para facilitar na hora de encher os saquinhos)
• Congelador

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Modo de Preparo

Preparando a Mistura do Geladinho

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a essência de baunilha.

Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados e cremosos.

Colocando a Calda de Caramelo

Se estiver usando calda pronta, coloque uma pequena quantidade no fundo de cada saquinho.

Caso prefira fazer a calda caseira, leve ao fogo baixo 1/2 xícara de açúcar até derreter e virar caramelo, adicione 1/4 de xícara de água quente e misture bem até dissolver. Espere esfriar antes de colocar nos saquinhos.

Com o auxílio de um funil, despeje a mistura de pudim nos saquinhos, enchendo até pouco mais da metade para facilitar ao amarrar.

Selando e Congelando

Amarre os saquinhos bem apertados para que não vazem.

Leve ao congelador por pelo menos 6 horas, ou até que estejam firmes e bem gelados.

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• Calda Variada: Experimente calda de chocolate ou leite condensado no lugar do caramelo para variar o sabor.
• Mais Cremoso: Adicione 1 colher de sopa de leite em pó para uma textura ainda mais cremosa.
• Personalize: Acrescente coco ralado ou chocolate granulado para um toque especial no geladinho.

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Sugestões de Acompanhamento

O geladinho de pudim é delicioso por si só, mas pode ser servido com pedaços de frutas frescas, como morangos ou bananas, para um contraste de sabores. Outra ideia é acompanhar com uma cobertura de caramelo ou uma calda de chocolate ao servir.

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Como Armazenar

• Congelador: Armazene os geladinhos no congelador por até 2 meses, sempre bem fechados.

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Considerações Finais

O geladinho de pudim é uma versão criativa e deliciosa do tradicional pudim, transformada em uma sobremesa refrescante e prática. Com a cremosidade e o sabor do pudim clássico, essa receita é uma excelente opção para adoçar e refrescar os dias quentes. Prepare essa delícia e aproveite cada mordida!

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FAQs

1. Posso fazer o geladinho sem creme de leite?

Sim, mas o creme de leite deixa a textura mais cremosa. Se preferir, substitua por mais leite.

2. Dá para fazer com leite desnatado?

Sim, o leite desnatado pode ser usado, mas a textura será menos cremosa.

3. Como faço para a calda de caramelo não grudar no saquinho?

Aplique uma pequena quantidade de óleo no fundo do saquinho antes de colocar a calda, ou utilize uma calda mais líquida.

4. Posso fazer com leite condensado sem açúcar?

Sim, use leite condensado diet para uma versão com menos calorias.

5. Esse geladinho fica igual ao pudim?

O sabor é muito semelhante, mas a textura é mais leve, ideal para uma versão refrescante do pudim.