Essa é a Receita de Angu de Três Queijos Mais Saborosa que Você Vai Encontrar
O Angu de Três Queijos é uma verdadeira delícia para os amantes de pratos cremosos e saborosos. Feito com fubá, essa receita ganha um toque especial com a adição de três tipos de queijos que derretem na boca. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, essa receita é fácil de fazer e vai encantar a todos.
Como Surgiu a Receita de Angu de Três Queijos
O angu é um prato tradicional brasileiro, com raízes na cultura indígena, feito originalmente apenas com fubá e água. Com o passar do tempo, a receita foi ganhando novas versões e ingredientes, como o queijo, que trouxe ainda mais sabor ao prato. A versão com três queijos surgiu como uma forma de sofisticar o angu, trazendo cremosidade e uma explosão de sabores ao unir diferentes tipos de queijo em uma única receita.
Quantas Calorias Tem a Receita de Angu de Três Queijos?
A receita de Angu de Três Queijos tem aproximadamente 210 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Prato Principal
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Fogo: 20 minutos
- Tempo Total: 35 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 210 kcal por 100g
Receita de Angu de Três Queijos
Ingredientes:
- 1 xícara de fubá
- 4 xícaras de água
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 100g de queijo parmesão ralado
- 100g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo minas padrão ralado
- 1 xícara de leite
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o fubá com 2 xícaras de água fria até dissolver bem.
- Acrescente as outras 2 xícaras de água, o sal e leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a engrossar.
- Abaixe o fogo e continue mexendo por mais 10 minutos ou até o angu estar cozido e bem cremoso.
- Adicione a manteiga, o leite e os queijos, misturando até que tudo esteja derretido e incorporado ao angu.
- Tempere com pimenta-do-reino a gosto e sirva quente.
Dicas de Preparo
- Para evitar que o angu empelote, sempre dissolva o fubá na água fria antes de levar ao fogo.
- Se preferir um angu ainda mais cremoso, você pode substituir parte da água por leite integral.
- Experimente adicionar um pouco de creme de leite ao final do preparo para um toque extra de cremosidade.
Variedades da Receita
Você pode variar a receita substituindo os queijos por outros de sua preferência, como queijo gorgonzola ou provolone, que darão um sabor mais intenso. Outra opção é adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para dar um toque de frescor ao prato.
Como Servir e Armazenar Essa Receita
O Angu de Três Queijos é melhor servido quente, acompanhando carnes, como um bom bife acebolado ou frango grelhado. Para armazenar, coloque o angu em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Na hora de reaquecer, adicione um pouco de leite para devolver a cremosidade.