Leite Condensado Caseiro com Apenas 3 Ingredientes Receita Fácil e Econômica –
Se você quer economizar e ainda preparar doces deliciosos em casa, o leite condensado caseiro é a solução perfeita. Com apenas três ingredientes simples, é possível fazer um leite condensado cremoso, sem aditivos, e ideal para diversas sobremesas. Confira abaixo como fazer essa receita prática e saborosa.
Como surgiu a receita de leite condensado?
O leite condensado foi criado em 1853, pelo francês Nicolas Appert, para conservar o leite por mais tempo. Porém, sua popularidade aumentou de fato em 1866, quando a empresa Eagle Brand começou a comercializar o produto nos EUA. Logo, ele se tornou um ingrediente indispensável em diversas sobremesas ao redor do mundo. A versão caseira ganhou destaque nos lares pela simplicidade e pelo custo-benefício.
Quantas calorias tem a receita de Leite Condensado Caseiro?
A receita de leite condensado caseiro tem aproximadamente 310 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais:
- Tipo: Cobertura e recheio
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo total: 10 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 400g
- Calorias: 310 calorias por 100g
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- 1/2 xícara (chá) de água fervente
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque o leite em pó e o açúcar.
- Adicione a água fervente aos poucos e bata por cerca de 3 a 5 minutos até formar uma mistura homogênea.
- Transfira para um pote com tampa e leve à geladeira por 1 hora para adquirir a consistência ideal.
Dicas de Preparo:
- Para um sabor mais caramelizado, você pode substituir o açúcar cristal por açúcar demerara.
- Se quiser um leite condensado mais grosso, diminua um pouco a quantidade de água.
Variedades da Receita:
Além do uso em doces como brigadeiros e pudins, você pode usar esse leite condensado caseiro para:
- Recheios de bolos e tortas.
- Cobertura de sobremesas.
- Base para outras receitas como beijinho ou cajuzinho.
Como servir e armazenar:
O leite condensado caseiro deve ser armazenado em um recipiente fechado e mantido na geladeira por até 5 dias. Caso deseje manter por mais tempo, você pode congelá-lo por até 3 meses, sem perder a textura.