Leite Fermentado caseiro fica igual o Yakult

Se você é fã daquele famoso leite fermentado com lactobacilos conhecido como Yakult, vai adorar essa receita! Hoje, apresentamos uma versão caseira e irresistível do tão querido Yakult, que traz a mesma cremosidade e sabor inconfundível.

Seja para uma opção mais econômica ou para a diversão de criar algo delicioso na sua cozinha, essa receita vai encantar seu paladar e trazer alegria para toda a família. Vamos descobrir como fazer essa maravilha caseira, que promete deixar todos com água na boca e lembranças nostálgicas do sabor autêntico do Yakult. Siga o passo a passo e prepare-se para uma experiência deliciosa e repleta de saúde!

Ingredientes:

• 1 litro de leite desnatado
• 2 garrafinhas de leite fermentado (similar ao Yakult)
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Aqueça o leite desnatado em uma panela até atingir uma temperatura entre 35°C e 40°C. Caso não tenha um termômetro, teste a temperatura colocando um pouquinho do leite em uma colher e tocando na ponta do dedo. Se suportar por dez segundos, estará no ponto.
2. Adicione as garrafinhas de leite fermentado (o conteúdo similar ao Yakult) ao leite aquecido e misture bem.
3. Transfira a mistura para uma garrafa de vidro esterilizada e com tampa.
4. Deixe a garrafa fechada em repouso por 12 a 15 horas, permitindo a fermentação.
5. Enquanto a mistura fermenta, prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar mascavo e a água, aquecendo até o açúcar se dissolver completamente. Deixe a calda esfriar.
6. Após o tempo de fermentação, junte a calda à bebida fermentada na garrafa e agite bem.
7. Leve a garrafa à geladeira para que a bebida fique geladinha e pronta para consumo.

Essa receita caseira é uma ótima alternativa ao famoso leite fermentado com lactobacilos e tem um sabor delicioso. Rende aproximadamente um litro de bebida, perfeito para toda a família. Aproveite e delicie-se com essa versão feita em casa!

Espero que goste dessa receita! Lembre-se de compartilhar e curtir para ajudar na divulgação. Bom apetite!

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