Leve, Saudável e Pronto em Minutos! –

In Short Pãozinho Sem Trigo e Sem Ovos

1. Misture farinha de aveia, polvilho e fermento.
2. Adicione água e azeite até obter uma massa homogênea.
3. Modele os pãezinhos e asse por 25-30 minutos a 180°C.

Se você está procurando um pãozinho leve, sem glúten e sem ovos, essa receita é perfeita! É uma opção deliciosa para quem tem restrições alimentares ou quer uma alternativa mais saudável ao pão convencional. Feito com farinha de aveia e polvilho, esse pãozinho é leve e nutritivo, ideal para lanches rápidos ou café da manhã. Além de ser fácil de preparar, a receita é versátil e pode ser adaptada com diferentes ingredientes.

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Como surgiu o pão sem trigo e ovos?

O pão sem trigo e ovos tem suas raízes nas demandas por dietas restritivas, como a alimentação sem glúten ou vegana. Com o aumento dos diagnósticos de intolerância ao glúten e alergias a ovos, muitas pessoas começaram a buscar alternativas que pudessem manter a textura e sabor do pão tradicional. Este tipo de receita é bastante popular em comunidades que seguem dietas saudáveis e inclusivas.

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Calorias

Cada 100 gramas deste pãozinho tem aproximadamente 220 calorias, dependendo dos ingredientes que você escolher adicionar, como sementes ou outros complementos.

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Informações Nutricionais

• Tipo de receita: Pães e massas
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 25-30 minutos
• Tempo total: 35-40 minutos
• Rendimento: 8 pãezinhos
• Calorias por porção: Aproximadamente 80 calorias por unidade

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Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de aveia (ou aveia batida no liquidificador)
• 1 xícara de polvilho doce
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 3/4 de xícara de água morna
• Sementes (opcional) para decorar: chia, gergelim ou linhaça

Modo de Preparo

Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, adicione a farinha de aveia, o polvilho, o fermento e o sal. Mexa bem até que estejam incorporados.

Adicione os líquidos: Despeje a água morna e o azeite aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.

Modele os pãezinhos: Com as mãos levemente untadas, forme bolinhas de tamanho médio. Se desejar, salpique sementes por cima para decorar.

Pré-aqueça o forno: Enquanto modela os pãezinhos, pré-aqueça o forno a 180°C.

Asse: Leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até que estejam levemente dourados por fora.

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Dicas de Preparo

• Textura ideal: Se a massa estiver muito seca, adicione mais água aos poucos.
• Sabor extra: Experimente incluir ervas secas, como orégano ou alecrim, na massa.
• Sem polvilho? Você pode substituir por fécula de batata ou amido de milho.

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Variedades da Receita

• Versão doce: Adicione uma colher de sopa de açúcar de coco ou melado e gotas de chocolate sem lactose.
• Integral: Use farinha de aveia integral para aumentar o teor de fibras.
• Sem óleo: Substitua o azeite por purê de banana ou maçã para uma opção sem óleo.

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Perguntas Frequentes

1. Posso congelar os pãezinhos?
Sim! Após esfriarem completamente, armazene os pãezinhos em sacos próprios para congelamento por até 3 meses.

2. O que posso usar no lugar do polvilho doce?
A fécula de batata ou o amido de milho são boas substituições para manter a leveza da massa.

3. Como servir esses pãezinhos?
Eles são perfeitos para serem servidos com pastas, como homus ou guacamole, além de acompanharem muito bem um café quentinho no café da manhã.

4. O pãozinho pode ser feito na airfryer?
Sim! Asse os pãezinhos na airfryer a 180°C por 15-20 minutos, virando na metade do tempo para garantir que assem por igual.

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Como servir e armazenar

Sirva os pãezinhos fresquinhos, acompanhados de geleia, margarina vegana ou alguma pasta cremosa. Para armazenar, mantenha-os em um pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Se preferir, eles também podem ser congelados. Para consumir, basta aquecer no forno ou na torradeira.