Macarrão com Requeijão e Creme de Leite é uma Receita Cremosa e Rápida

O macarrão com requeijão e creme de leite é uma opção rápida e prática para um almoço ou jantar delicioso. Com uma textura cremosa e sabor suave, essa receita vai conquistar você pela simplicidade e pelo sabor irresistível.

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 350 kcal (porção de 200g)
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 500g de macarrão (penne, fusilli ou o que preferir)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pote de requeijão cremoso (200g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

1. Cozinhar o macarrão:

1. Em uma panela grande, leve bastante água ao fogo com uma pitada de sal.
2. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. Preparar o molho:

1. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.
2. Adicione o requeijão cremoso e o creme de leite, mexendo até formar um molho homogêneo e cremoso.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e, se desejar, acrescente o queijo parmesão ralado para dar mais sabor.
4. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 minutos, mexendo sempre, para que o molho fique bem cremoso.

3. Finalizar o prato:

1. Despeje o macarrão cozido na frigideira com o molho e misture bem, garantindo que toda a massa fique envolvida pelo molho cremoso.
2. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

4. Servir:

1. Sirva o macarrão imediatamente, finalizando com salsinha picada e mais queijo parmesão ralado por cima, se desejar.

Dicas de Preparo

• Macarrão al dente: Para evitar que o macarrão fique muito mole, cozinhe até o ponto al dente, já que ele ainda vai absorver parte do molho ao ser misturado.
• Varie os ingredientes: Acrescente ingredientes como frango desfiado, bacon ou cogumelos ao molho para dar mais sabor e textura ao prato.
• Requeijão mais leve: Se preferir, use requeijão light ou creme de leite light para uma versão mais leve da receita.

Como Servir e Armazenar

• Servir: O macarrão com requeijão e creme de leite é delicioso servido quente, acompanhado de uma salada verde ou legumes grelhados.
• Armazenar: Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, adicione um pouco de leite para recuperar a cremosidade do molho.

O macarrão com requeijão e creme de leite é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Fácil de fazer, esse prato cremoso conquista pelo sabor e rapidez no preparo. Se você gostou dessa receita, confira também nosso macarrão na panela de pressão com carne moída para mais ideias rápidas e saborosas!