Macarrão com Salsicha e Creme de Leite que Aprendi com Minha Mãe –
Nada traz mais lembranças felizes do que as refeições simples e deliciosas que aprendemos com nossos familiares. Hoje vou compartilhar uma receita que é sinônimo de conforto e sabor: Macarrão com Salsicha e Creme de Leite. Essa receita é prática, rápida e perfeita para aqueles dias em que queremos algo saboroso sem complicação.
A origem dessa receita é incerta, mas sua popularidade cresceu entre as famílias brasileiras como uma solução rápida e saborosa para o dia a dia. A combinação de macarrão, salsicha e creme de leite resulta em um prato cremoso e irresistível, que agrada a todos.
A receita de Macarrão com Salsicha e Creme de Leite tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais
- Tipo: Prato principal
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 15 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: Aproximadamente 200 kcal por 100g
Ingredientes
- 250g de macarrão (de sua preferência)
- 4 salsichas (cortadas em rodelas)
- 1 lata de creme de leite
- 1 cebola média (picada)
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado a gosto (opcional)
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão: Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Prepare a base: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
- Adicione as salsichas: Coloque as rodelas de salsicha na frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que estejam levemente douradas.
- Incorpore o creme de leite: Abaixe o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem para incorporar todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Combine tudo: Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture delicadamente até que todo o macarrão esteja coberto pelo molho cremoso.
- Finalização: Se desejar, adicione queijo ralado e salsinha picada por cima antes de servir.
Dicas de Preparo
- Varie as salsichas: Experimente usar salsichas de frango, suíno ou até mesmo versões vegetarianas.
- Adicione vegetais: Para um toque extra de sabor e nutrientes, acrescente vegetais como ervilhas, milho ou pimentão ao refogado.
- Mais cremosidade: Se preferir um molho mais cremoso, adicione um pouco de leite junto com o creme de leite.
Variedades da Receita
- Macarrão com Salsicha e Molho de Tomate: Substitua o creme de leite por molho de tomate para uma versão mais tradicional.
- Macarrão com Salsicha e Queijo: Acrescente uma mistura de queijos ao molho para uma textura ainda mais rica e saborosa.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Macarrão com Salsicha e Creme de Leite imediatamente, acompanhado de uma salada verde simples. Para armazenar, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, adicione um pouco de leite ou água para recuperar a cremosidade do molho.