Macarrão de Panela de Pressão com Carne Moída que todos vão amar!

Quando penso em momentos felizes em família, logo me vem à cabeça aquelas tardes na casa da minha tia, onde o cheiro delicioso do macarrão de panela de pressão com carne moída invadia todos os cômodos. Era uma receita simples, mas carregada de amor e histórias. Hoje, vou compartilhar com vocês essa receita que não pode faltar no nosso cardápio.

A origem dessa receita é tão simples quanto sua execução. Surgiu da necessidade de preparar uma refeição rápida, prática e saborosa, que pudesse alimentar toda a família sem muito esforço. A minha tia, sempre atenta às necessidades de todos, adaptou a receita tradicional de macarrão com carne moída para a panela de pressão, economizando tempo e intensificando os sabores.

A receita de macarrão de panela de pressão com carne moída tem cerca de 320 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais

• Tipo: Prato principal
• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Fogo: 5 minutos
• Tempo Total: 15 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias: 320 calorias por 100 gramas

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 pacote de macarrão tipo penne (500g)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de molho de tomate (340g)
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 litro de água
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)

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Modo de Preparo

1. Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que perca a cor rosada.
3. Acrescente o caldo de carne, o molho de tomate, o creme de leite, o sal e a pimenta.
4. Misture bem e adicione o macarrão cru.
5. Despeje a água, tampe a panela e cozinhe em pressão por 5 minutos após começar a chiar.
6. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7. Abra a panela, mexa bem e sirva imediatamente com queijo parmesão ralado, se desejar.

Dicas de Preparo

• Para um sabor extra, adicione ervas frescas como manjericão ou salsinha ao final do preparo.
• Se preferir, substitua o creme de leite por requeijão cremoso para uma textura diferente.
• Utilize carne moída de sua preferência: patinho, acém ou até mesmo uma mistura de carnes.

Variedades da Receita

• Macarrão de Panela de Pressão com Frango: Substitua a carne moída por frango desfiado.
• Macarrão de Panela de Pressão Vegetariano: Use proteína de soja ou legumes variados como abobrinha e berinjela no lugar da carne.
• Macarrão de Panela de Pressão com Linguiça: Troque a carne moída por linguiça calabresa picada.

Como Servir e Armazenar

Sirva o macarrão de panela de pressão com carne moída ainda quente, acompanhado de uma salada fresca e um pãozinho crocante. Para armazenar, coloque o macarrão em um recipiente hermético e mantenha na geladeira por até 3 dias. Na hora de reaquecer, adicione um pouco de água ou leite para que o molho volte à cremosidade original.

Espero que vocês aproveitem essa receita tanto quanto eu! É perfeita para aqueles dias corridos, mas que merecem um toque de carinho e sabor especial. Bom apetite!