Receitas

Mandioca frita cremosa Chama a Família e Divirta-se –

Mirian Pereira
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  • Mandioca com Queijo: Após fritar a mandioca, polvilhe queijo parmesão ralado ou muçarela por cima e leve ao forno até derreter.
  • Mandioca Picante: Adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta ao óleo antes de fritar para dar um toque picante à mandioca.
  • Mandioca Empanada: Passe os pedaços de mandioca em farinha de trigo antes de fritar para um resultado ainda mais crocante.

    • Como Armazenar

    • Se sobrar mandioca frita, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias.
    • Para reaquecer, prefira o forno ou uma frigideira para manter a crocância, evitando o micro-ondas, que pode deixar a mandioca mole.
  • Sirva a mandioca frita ainda quente, acompanhada de molhos ou temperos de sua preferência, como um molho de alho, maionese temperada ou apenas uma pitada de sal e pimenta.

    • Dicas de Preparo

    • Para uma mandioca ainda mais cremosa por dentro, você pode cozinhar um pouco mais do que o normal, mas tome cuidado para não desmanchar.
    • Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar para que a mandioca fique crocante por fora e macia por dentro.
    • Experimente adicionar ervas frescas como salsinha ou cebolinha picada por cima da mandioca frita para um toque especial.

    Variações da Receita

    • Mandioca com Queijo: Após fritar a mandioca, polvilhe queijo parmesão ralado ou muçarela por cima e leve ao forno até derreter.
    • Mandioca Picante: Adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta ao óleo antes de fritar para dar um toque picante à mandioca.
    • Mandioca Empanada: Passe os pedaços de mandioca em farinha de trigo antes de fritar para um resultado ainda mais crocante.

    Como Armazenar

    • Se sobrar mandioca frita, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias.
    • Para reaquecer, prefira o forno ou uma frigideira para manter a crocância, evitando o micro-ondas, que pode deixar a mandioca mole.

    Dicas de Preparo

    Variações da Receita

    Como Armazenar

  • Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira funda ou panela.
  • Quando o óleo estiver bem quente (aproximadamente 180°C), comece a fritar a mandioca em pequenas porções para não abaixar a temperatura do óleo.
  • Frite até que a mandioca esteja dourada e crocante por fora.
  • Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
  • Servir:

    • Dicas de Preparo

    Variações da Receita

    Como Armazenar

  • Servir:

    • Dicas de Preparo

    Variações da Receita

    Como Armazenar

  • Escorra a mandioca cozida e deixe esfriar um pouco.
  • Retire os fiapos duros que podem estar no centro dos pedaços de mandioca.
  • Com cuidado, corte a mandioca em pedaços menores, se necessário.
  • Fritar a Mandioca:
  • Servir:

    • Dicas de Preparo

    Variações da Receita

    Como Armazenar

  • Fritar a Mandioca:
  • Servir:

    • Dicas de Preparo

    Variações da Receita

    Como Armazenar

  • Coloque os pedaços de mandioca em uma panela grande e cubra com água.
  • Adicione os dois sachês de caldo em pó na água.
  • Cozinhe em fogo médio até que a mandioca esteja bem macia, mas sem desmanchar. Isso pode levar cerca de 20 a 30 minutos.
  • Preparar a Mandioca:
  • Fritar a Mandioca:
  • Servir:

    • Dicas de Preparo

    Variações da Receita

    Como Armazenar

  • Preparar a Mandioca:
  • Fritar a Mandioca:
  • Servir:

    • Dicas de Preparo

    Variações da Receita

    Como Armazenar

  • Cozinhar a Mandioca:
  • Preparar a Mandioca:
  • Fritar a Mandioca:
  • Servir:

    • Dicas de Preparo

    Variações da Receita

    Como Armazenar


    Não tem nada melhor do que reunir a família e amigos para compartilhar uma comida deliciosa e simples de fazer. A mandioca frita cremosa é uma dessas receitas que, além de prática, agrada a todos os paladares. Vamos aprender a fazer essa maravilha?

    Como Surgiu a Mandioca Frita

    A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é originária da América do Sul e tem sido uma base alimentar para muitas culturas indígenas por milhares de anos. A fritura da mandioca, transformando-a em um petisco cremoso por dentro e crocante por fora, é uma evolução culinária que surgiu com a introdução de novas técnicas de cozimento e ingredientes. Esta versão específica, que utiliza caldo em pó para enriquecer o sabor durante o cozimento, é uma adaptação moderna que combina tradição e conveniência, resultando em um prato delicioso e apreciado em diversas partes do Brasil e do mundo.

    Quantas Calorias Tem a Receita de Mandioca Frita Cremosa?

    A receita de mandioca frita cremosa tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

    Informações Nutricionais da Receita

    Receita de Mandioca Frita

    Ingredientes:

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    Mandioca frita cremosa Chama a Família e Divirta-se
    Fonte Freepik Mandioca frita cremosa

    Modo de Preparo:

    1. Cozinhar a Mandioca:
      • Coloque os pedaços de mandioca em uma panela grande e cubra com água.
      • Adicione os dois sachês de caldo em pó na água.
      • Cozinhe em fogo médio até que a mandioca esteja bem macia, mas sem desmanchar. Isso pode levar cerca de 20 a 30 minutos.
    2. Preparar a Mandioca:
      • Escorra a mandioca cozida e deixe esfriar um pouco.
      • Retire os fiapos duros que podem estar no centro dos pedaços de mandioca.
      • Com cuidado, corte a mandioca em pedaços menores, se necessário.
    3. Fritar a Mandioca:
      • Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira funda ou panela.
      • Quando o óleo estiver bem quente (aproximadamente 180°C), comece a fritar a mandioca em pequenas porções para não abaixar a temperatura do óleo.
      • Frite até que a mandioca esteja dourada e crocante por fora.
      • Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
    4. Servir:
      • Sirva a mandioca frita ainda quente, acompanhada de molhos ou temperos de sua preferência, como um molho de alho, maionese temperada ou apenas uma pitada de sal e pimenta.

    Dicas de Preparo

    Variações da Receita

    Como Armazenar

    Mandioca frita cremosa Chama a Família e Divirta-se

    Ingredientes

    • 1 kg de mandioca descascada, lavada e em pedaços
    • 2 sachês de caldo em pó (de 9g cada)
    • Óleo para fritar

    Instruções

    Mandioca frita cremosa Chama a Família e Divirta-se
    Fonte Freepik Mandioca frita cremosa

    Modo de Preparo:

    1. Cozinhar a Mandioca:
      • Coloque os pedaços de mandioca em uma panela grande e cubra com água.
      • Adicione os dois sachês de caldo em pó na água.
      • Cozinhe em fogo médio até que a mandioca esteja bem macia, mas sem desmanchar. Isso pode levar cerca de 20 a 30 minutos.
    2. Preparar a Mandioca:
      • Escorra a mandioca cozida e deixe esfriar um pouco.
      • Retire os fiapos duros que podem estar no centro dos pedaços de mandioca.
      • Com cuidado, corte a mandioca em pedaços menores, se necessário.
    3. Fritar a Mandioca:
      • Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira funda ou panela.
      • Quando o óleo estiver bem quente (aproximadamente 180°C), comece a fritar a mandioca em pequenas porções para não abaixar a temperatura do óleo.
      • Frite até que a mandioca esteja dourada e crocante por fora.
      • Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
    4. Servir:
      • Sirva a mandioca frita ainda quente, acompanhada de molhos ou temperos de sua preferência, como um molho de alho, maionese temperada ou apenas uma pitada de sal e pimenta.

    Dicas de Preparo

    • Para uma mandioca ainda mais cremosa por dentro, você pode cozinhar um pouco mais do que o normal, mas tome cuidado para não desmanchar.
    • Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar para que a mandioca fique crocante por fora e macia por dentro.
    • Experimente adicionar ervas frescas como salsinha ou cebolinha picada por cima da mandioca frita para um toque especial.

    Variações da Receita

    • Mandioca com Queijo: Após fritar a mandioca, polvilhe queijo parmesão ralado ou muçarela por cima e leve ao forno até derreter.
    • Mandioca Picante: Adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta ao óleo antes de fritar para dar um toque picante à mandioca.
    • Mandioca Empanada: Passe os pedaços de mandioca em farinha de trigo antes de fritar para um resultado ainda mais crocante.

    Como Armazenar

    • Se sobrar mandioca frita, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias.
    • Para reaquecer, prefira o forno ou uma frigideira para manter a crocância, evitando o micro-ondas, que pode deixar a mandioca mole.

    Não tem nada melhor do que reunir a família e amigos para compartilhar uma comida deliciosa e simples de fazer. A mandioca frita cremosa é uma dessas receitas que, além de prática, agrada a todos os paladares. Vamos aprender a fazer essa maravilha?

    Como Surgiu a Mandioca Frita

    A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é originária da América do Sul e tem sido uma base alimentar para muitas culturas indígenas por milhares de anos. A fritura da mandioca, transformando-a em um petisco cremoso por dentro e crocante por fora, é uma evolução culinária que surgiu com a introdução de novas técnicas de cozimento e ingredientes. Esta versão específica, que utiliza caldo em pó para enriquecer o sabor durante o cozimento, é uma adaptação moderna que combina tradição e conveniência, resultando em um prato delicioso e apreciado em diversas partes do Brasil e do mundo.

    Quantas Calorias Tem a Receita de Mandioca Frita Cremosa?

    A receita de mandioca frita cremosa tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

    Informações Nutricionais da Receita

    • Tipo: Aperitivo
    • Tempo de Preparo: 15 minutos
    • Tempo de Fogo: 10 minutos
    • Tempo Total: 25 minutos
    • Rendimento: 4 porções
    • Calorias: 150 calorias por 100 gramas

    Receita de Mandioca Frita

    Ingredientes:

    • 1 kg de mandioca descascada, lavada e em pedaços
    • 2 sachês de caldo em pó (de 9g cada) – escolha entre galinha, legumes ou carne, conforme sua preferência
    • Óleo para fritar
    Mandioca frita cremosa Chama a Família e Divirta-se
    Fonte Freepik Mandioca frita cremosa

    Modo de Preparo:

    1. Cozinhar a Mandioca:
      • Coloque os pedaços de mandioca em uma panela grande e cubra com água.
      • Adicione os dois sachês de caldo em pó na água.
      • Cozinhe em fogo médio até que a mandioca esteja bem macia, mas sem desmanchar. Isso pode levar cerca de 20 a 30 minutos.
    2. Preparar a Mandioca:
      • Escorra a mandioca cozida e deixe esfriar um pouco.
      • Retire os fiapos duros que podem estar no centro dos pedaços de mandioca.
      • Com cuidado, corte a mandioca em pedaços menores, se necessário.
    3. Fritar a Mandioca:
      • Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira funda ou panela.
      • Quando o óleo estiver bem quente (aproximadamente 180°C), comece a fritar a mandioca em pequenas porções para não abaixar a temperatura do óleo.
      • Frite até que a mandioca esteja dourada e crocante por fora.
      • Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
    4. Servir:
      • Sirva a mandioca frita ainda quente, acompanhada de molhos ou temperos de sua preferência, como um molho de alho, maionese temperada ou apenas uma pitada de sal e pimenta.

    Dicas de Preparo

    • Para uma mandioca ainda mais cremosa por dentro, você pode cozinhar um pouco mais do que o normal, mas tome cuidado para não desmanchar.
    • Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar para que a mandioca fique crocante por fora e macia por dentro.
    • Experimente adicionar ervas frescas como salsinha ou cebolinha picada por cima da mandioca frita para um toque especial.

    Variações da Receita

    • Mandioca com Queijo: Após fritar a mandioca, polvilhe queijo parmesão ralado ou muçarela por cima e leve ao forno até derreter.
    • Mandioca Picante: Adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta ao óleo antes de fritar para dar um toque picante à mandioca.
    • Mandioca Empanada: Passe os pedaços de mandioca em farinha de trigo antes de fritar para um resultado ainda mais crocante.

    Como Armazenar

    • Se sobrar mandioca frita, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias.
    • Para reaquecer, prefira o forno ou uma frigideira para manter a crocância, evitando o micro-ondas, que pode deixar a mandioca mole.

    Mandioca frita cremosa Chama a Família e Divirta-se

    Ingredientes

    • 1 kg de mandioca descascada, lavada e em pedaços
    • 2 sachês de caldo em pó (de 9g cada)
    • Óleo para fritar

    Instruções

    Mandioca frita cremosa Chama a Família e Divirta-se
    Fonte Freepik Mandioca frita cremosa

    Modo de Preparo:

    1. Cozinhar a Mandioca:
      • Coloque os pedaços de mandioca em uma panela grande e cubra com água.
      • Adicione os dois sachês de caldo em pó na água.
      • Cozinhe em fogo médio até que a mandioca esteja bem macia, mas sem desmanchar. Isso pode levar cerca de 20 a 30 minutos.
    2. Preparar a Mandioca:
      • Escorra a mandioca cozida e deixe esfriar um pouco.
      • Retire os fiapos duros que podem estar no centro dos pedaços de mandioca.
      • Com cuidado, corte a mandioca em pedaços menores, se necessário.
    3. Fritar a Mandioca:
      • Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira funda ou panela.
      • Quando o óleo estiver bem quente (aproximadamente 180°C), comece a fritar a mandioca em pequenas porções para não abaixar a temperatura do óleo.
      • Frite até que a mandioca esteja dourada e crocante por fora.
      • Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
    4. Servir:
      • Sirva a mandioca frita ainda quente, acompanhada de molhos ou temperos de sua preferência, como um molho de alho, maionese temperada ou apenas uma pitada de sal e pimenta.

    Dicas de Preparo

    • Para uma mandioca ainda mais cremosa por dentro, você pode cozinhar um pouco mais do que o normal, mas tome cuidado para não desmanchar.
    • Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar para que a mandioca fique crocante por fora e macia por dentro.
    • Experimente adicionar ervas frescas como salsinha ou cebolinha picada por cima da mandioca frita para um toque especial.

    Variações da Receita

    • Mandioca com Queijo: Após fritar a mandioca, polvilhe queijo parmesão ralado ou muçarela por cima e leve ao forno até derreter.
    • Mandioca Picante: Adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta ao óleo antes de fritar para dar um toque picante à mandioca.
    • Mandioca Empanada: Passe os pedaços de mandioca em farinha de trigo antes de fritar para um resultado ainda mais crocante.

    Como Armazenar

    • Se sobrar mandioca frita, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias.
    • Para reaquecer, prefira o forno ou uma frigideira para manter a crocância, evitando o micro-ondas, que pode deixar a mandioca mole.

    Mirian Pereira
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