Receitas

Manteiga caseira com nata muito fácil que e eu amo fazer –

Mirian Pereira
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  • Preparação da Nata: Se você não tem nata fresca, pode comprá-la em laticínios ou fazer em casa, deixando o leite fresco descansar na geladeira e retirando a camada de nata que se forma na superfície.
  • Bater a Nata: Coloque a nata em uma batedeira e comece a bater em velocidade média. Em alguns minutos, a nata vai se transformar em chantilly e depois começará a se separar em uma parte sólida (manteiga) e uma líquida (buttermilk).
  • Separar a Manteiga: Quando a manteiga se separar completamente, coe para retirar o buttermilk. Esse líquido pode ser usado em outras receitas, como bolos e pães.
  • Lavar a Manteiga: Enxágue a manteiga sob água fria corrente, apertando bem com as mãos ou uma espátula para remover todo o buttermilk restante. Isso é importante para evitar que a manteiga estrague rapidamente.
  • Adicionar Sal: Se desejar, adicione sal a gosto e misture bem.
  • Armazenar: Coloque a manteiga em um pote bem fechado e leve à geladeira. Ela dura cerca de uma semana na geladeira e pode ser congelada para durar mais tempo.

    • Dicas de Preparo

    • Temperatura da Nata: A nata deve estar fria, mas não congelada, para facilitar o processo de bater.
    • Tempo de Bateção: Fique de olho no ponto da manteiga para não bater demais. Assim que perceber a separação entre sólido e líquido, pare de bater.
    • Variedades: Você pode adicionar ervas frescas, alho ou outros temperos para criar manteigas saborizadas e dar um toque especial às suas receitas.

    Como Servir e Armazenar

    Sirva a manteiga caseira com pães, torradas, ou use para cozinhar e dar um sabor especial aos seus pratos. Para armazenar, mantenha a manteiga em um recipiente fechado na geladeira. Se quiser congelar, corte em porções e envolva bem em plástico filme ou papel manteiga antes de colocar no congelador.


    Se você é como eu, que adora receitas caseiras e tem aquele carinho especial pelas tradições de família, então fazer manteiga caseira com nata vai trazer lembranças maravilhosas. Aprendi essa receita com minha avó e sempre que preparo, parece que ela está ao meu lado na cozinha, me guiando com seu sorriso caloroso.

    Como Surgiu a Receita de Manteiga Caseira

    A manteiga caseira é uma tradição antiga que remonta aos tempos em que as pessoas aproveitavam cada ingrediente ao máximo. Nas fazendas, a nata que se formava sobre o leite fresco era cuidadosamente guardada para se transformar na deliciosa manteiga que acompanhava o pão quentinho. Fazer manteiga era uma forma de aproveitar todo o leite e garantir um produto de alta qualidade, sem aditivos ou conservantes.

    Quantas Calorias tem a Receita de Manteiga Caseira?

    A receita de Manteiga Caseira com Nata tem aproximadamente 717 calorias em 100 gramas.

    Informações Nutricionais da Manteiga Caseira

    • Tipo: Laticínio
    • Tempo de Preparo: 10 minutos
    • Tempo de Fogo: Não se aplica
    • Tempo Total: 10 minutos
    • Rendimento: Cerca de 200 gramas
    • Calorias: 717 calorias por 100 gramas

    Ingredientes:

    • 500 ml de nata fresca
    • Sal a gosto (opcional)
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    Manteiga caseira com nata muito fácil que e eu amo fazer
    Fonte Freepik Manteiga caseira

    Modo de Preparo:

    1. Preparação da Nata: Se você não tem nata fresca, pode comprá-la em laticínios ou fazer em casa, deixando o leite fresco descansar na geladeira e retirando a camada de nata que se forma na superfície.
    2. Bater a Nata: Coloque a nata em uma batedeira e comece a bater em velocidade média. Em alguns minutos, a nata vai se transformar em chantilly e depois começará a se separar em uma parte sólida (manteiga) e uma líquida (buttermilk).
    3. Separar a Manteiga: Quando a manteiga se separar completamente, coe para retirar o buttermilk. Esse líquido pode ser usado em outras receitas, como bolos e pães.
    4. Lavar a Manteiga: Enxágue a manteiga sob água fria corrente, apertando bem com as mãos ou uma espátula para remover todo o buttermilk restante. Isso é importante para evitar que a manteiga estrague rapidamente.
    5. Adicionar Sal: Se desejar, adicione sal a gosto e misture bem.
    6. Armazenar: Coloque a manteiga em um pote bem fechado e leve à geladeira. Ela dura cerca de uma semana na geladeira e pode ser congelada para durar mais tempo.

    Dicas de Preparo

    • Temperatura da Nata: A nata deve estar fria, mas não congelada, para facilitar o processo de bater.
    • Tempo de Bateção: Fique de olho no ponto da manteiga para não bater demais. Assim que perceber a separação entre sólido e líquido, pare de bater.
    • Variedades: Você pode adicionar ervas frescas, alho ou outros temperos para criar manteigas saborizadas e dar um toque especial às suas receitas.

    Como Servir e Armazenar

    Sirva a manteiga caseira com pães, torradas, ou use para cozinhar e dar um sabor especial aos seus pratos. Para armazenar, mantenha a manteiga em um recipiente fechado na geladeira. Se quiser congelar, corte em porções e envolva bem em plástico filme ou papel manteiga antes de colocar no congelador.

    Manteiga caseira com nata muito fácil que e eu amo fazer

    Ingredientes

    • 500 ml de nata fresca
    • Sal a gosto (opcional)

    Instruções

    Manteiga caseira com nata muito fácil que e eu amo fazer
    Fonte Freepik Manteiga caseira

    Modo de Preparo:

    1. Preparação da Nata: Se você não tem nata fresca, pode comprá-la em laticínios ou fazer em casa, deixando o leite fresco descansar na geladeira e retirando a camada de nata que se forma na superfície.
    2. Bater a Nata: Coloque a nata em uma batedeira e comece a bater em velocidade média. Em alguns minutos, a nata vai se transformar em chantilly e depois começará a se separar em uma parte sólida (manteiga) e uma líquida (buttermilk).
    3. Separar a Manteiga: Quando a manteiga se separar completamente, coe para retirar o buttermilk. Esse líquido pode ser usado em outras receitas, como bolos e pães.
    4. Lavar a Manteiga: Enxágue a manteiga sob água fria corrente, apertando bem com as mãos ou uma espátula para remover todo o buttermilk restante. Isso é importante para evitar que a manteiga estrague rapidamente.
    5. Adicionar Sal: Se desejar, adicione sal a gosto e misture bem.
    6. Armazenar: Coloque a manteiga em um pote bem fechado e leve à geladeira. Ela dura cerca de uma semana na geladeira e pode ser congelada para durar mais tempo.

    Dicas de Preparo

    • Temperatura da Nata: A nata deve estar fria, mas não congelada, para facilitar o processo de bater.
    • Tempo de Bateção: Fique de olho no ponto da manteiga para não bater demais. Assim que perceber a separação entre sólido e líquido, pare de bater.
    • Variedades: Você pode adicionar ervas frescas, alho ou outros temperos para criar manteigas saborizadas e dar um toque especial às suas receitas.

    Como Servir e Armazenar

    Sirva a manteiga caseira com pães, torradas, ou use para cozinhar e dar um sabor especial aos seus pratos. Para armazenar, mantenha a manteiga em um recipiente fechado na geladeira. Se quiser congelar, corte em porções e envolva bem em plástico filme ou papel manteiga antes de colocar no congelador.

    Mirian Pereira
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