Massa de Pastel Simples com 2 Ingredientes bem Fácil e Rápida!

Se você está buscando uma receita de massa de pastel super prática e rápida, essa versão com apenas 2 ingredientes é perfeita! Ela fica crocante e deliciosa, ideal para rechear com o que você mais gosta e fritar na hora. Vamos conferir como fazer essa massa simples e saborosa?

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: Aproximadamente 160 kcal por porção de 50g
• Tipo: Lanche
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Rendimento: 10 pastéis médios

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo (250g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

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Modo de Preparo

1. Preparando a Massa:

1. Primeiramente, em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo.
2. Em seguida, adicione o creme de leite e comece a misturar com as mãos até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Se estiver seca, coloque um pouco mais de creme de leite.
3. Continue sovando a massa até que ela fique lisa e não grude nas mãos.

2. Abrindo e Moldando a Massa:

1. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique fina.
2. Agora, corte a massa no formato de sua preferência (pode ser redonda ou retangular).
3. Coloque o recheio de sua escolha (carne, queijo, frango, etc.) no centro da massa cortada. Cuidado para não exagerar na quantidade de recheio, para não estourar na hora de fritar.

3. Fechando o Pastel:

1. Dobre a massa ao meio e pressione as bordas com um garfo para fechar bem, evitando que o recheio vaze durante a fritura.

4. Fritando os Pastéis:

1. Por fim, aqueça o óleo em uma panela funda e frite os pastéis em óleo quente, até que fiquem dourados e crocantes.
2. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.

Dicas de Preparo

• Recheio: Use sua criatividade! Experimente rechear com carne moída, frango desfiado, queijo e presunto ou até com frango desfiado na panela de pressão.
• Se preferir uma versão assada, você pode assar os pastéis em forno preaquecido a 200°C até que fiquem dourados. Para isso, pincele a massa com gema antes de assar.
• Para quem gosta de massas crocantes, experimente essa massa de empada leve.

Como Servir e Armazenar

• Sirva os pastéis quentinhos, acompanhados de molhos, como ketchup, mostarda ou molho de pimenta.
• Se preferir armazenar, congele os pastéis crus, já recheados, por até 3 meses. Basta descongelar e fritar diretamente no óleo quente quando desejar.

Essa receita de massa de pastel com 2 ingredientes é a prova de que é possível fazer pastéis crocantes e deliciosos de maneira super prática. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você terá um lanche irresistível para qualquer ocasião. E se você gosta de massas fáceis, não deixe de experimentar nossa massa de salgados assados!