Massa de Pastelão de Liquidificador é uma Receita Fácil e Rápida

A massa de pastelão de liquidificador é perfeita para quem busca praticidade e sabor em um único prato. Com uma textura leve e fofinha, essa massa é ideal para recheios variados, como carne moída, frango, presunto e queijo ou legumes.

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 200 kcal (porção de 100g)
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 8 porções

Ingredientes

Para a massa:

• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional, para dar mais sabor)

Para o recheio (sugestões):

• Carne moída refogada com cebola e azeitonas
• Frango desfiado com requeijão
• Presunto e queijo com tomate e orégano
• Legumes refogados (cenoura, abobrinha, milho)

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Modo de Preparo

1. Preparar o recheio:

1. Escolha o recheio de sua preferência e prepare-o previamente. Ele deve estar pronto e frio antes de montar o pastelão.
2. Dica: Recheios cremosos, como frango com requeijão, ficam deliciosos e dão mais sabor ao prato.

2. Preparar a massa no liquidificador:

1. No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata por 1 minuto para misturar bem.
2. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para incorporar.
4. Se quiser, adicione o queijo parmesão ralado para dar um toque especial à massa.

3. Montar o pastelão:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira ou forma com manteiga e farinha.
2. Despeje metade da massa na forma, espalhando uniformemente.
3. Adicione o recheio sobre a massa, espalhando bem por toda a superfície.
4. Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente para cobrir todo o recheio.

4. Assar:

1. Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o pastelão esteja dourado e firme ao toque.
2. Faça o teste do palito: se sair limpo, o pastelão está pronto.

5. Servir:

1. Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em pedaços.
2. Sirva quente acompanhado de salada ou uma bebida refrescante.

Dicas de Preparo

• Recheio bem sequinho: Certifique-se de que o recheio não esteja muito úmido para que o pastelão não fique encharcado. Recheios mais secos ajudam a manter a textura leve da massa.
• Varie o recheio: Você pode usar os recheios de sua preferência, incluindo carnes, queijos ou opções vegetarianas.
• Massa mais leve: Para uma versão mais leve, substitua parte da farinha de trigo por farinha de trigo integral ou aveia.

Como Servir e Armazenar

• Servir: O pastelão é ideal para ser servido quente, acompanhado de saladas frescas ou como lanche.
• Armazenar: Guarde as sobras na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao forno ou micro-ondas.

A massa de pastelão de liquidificador é uma opção prática e versátil para refeições rápidas e saborosas. Com uma massa leve e fofa, ela combina com diversos tipos de recheios e é perfeita para qualquer ocasião. Se você gostou dessa receita, confira também nosso pastelzinho de forno para mais opções deliciosas!