Receitas

Massa Fofinha e Deliciosa –

O Pão de Ló de Liquidificador é uma opção super prática para quem busca uma receita rápida, simples e com um resultado incrível! Ele é leve, fofo e pode ser usado como base para diversos bolos recheados, tortas ou até servido sozinho com um café. E o melhor de tudo: você prepara a massa em minutos, usando apenas o liquidificador!

Como Surgiu a Receita de Pão de Ló?

O Pão de Ló tem origem portuguesa e é uma das receitas de bolo mais antigas que existem, remontando ao século XV. Tradicionalmente, ele é feito com poucos ingredientes: ovos, açúcar e farinha, o que resulta em uma massa bem leve e aerada. Com o passar do tempo, surgiram variações que tornam o preparo ainda mais prático, como a versão de liquidificador, ideal para o dia a dia.

Quantas Calorias Tem a Receita de Pão de Ló de Liquidificador?

A receita de Pão de Ló de Liquidificador tem aproximadamente 150 calorias por fatia (considerando uma fatia de 60g). As calorias podem variar dependendo do tipo de recheio ou cobertura que você usar.

Informações Nutricionais da Receita de Pão de Ló de Liquidificador

  • Tipo: Bolo
  • Tempo de Preparo: 10 minutos
  • Tempo de Forno: 30 minutos
  • Tempo Total: 40 minutos
  • Rendimento: 12 fatias
  • Calorias: 150 kcal por fatia (60g)

Receita de Pão de Ló de Liquidificador

Agora, vamos aprender a fazer o Pão de Ló de Liquidificador, que além de prático, fica super fofinho e delicioso!

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar (200g)
  • 1/2 xícara de água morna (120ml)
  • 1/4 xícara de óleo (60ml)
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada (180g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (15g)
  • 1 pitada de sal
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Pão de Ló de Liquidificador: Massa Fofinha e Deliciosa

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda média (aproximadamente 22 cm de diâmetro) com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a água morna e o óleo. Bata bem por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura homogênea e espumosa.
  3. Adicionar os secos: Com o liquidificador desligado, adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e a pitada de sal. Agora, bata novamente em velocidade baixa, apenas o suficiente para que a farinha se misture à massa. Não bata demais para que o bolo não perca a leveza.
  4. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
  5. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva como preferir, com ou sem cobertura.

Dicas de Preparo

  • Evite bater a farinha em excesso: Para que o bolo fique bem fofo, é importante não bater demais depois que a farinha é adicionada à massa. Apenas misture até incorporar.
  • Substituições: Se preferir um bolo mais leve, substitua parte da farinha de trigo por fécula de batata ou amido de milho. Isso ajudará a deixar a massa ainda mais leve e macia.
  • Aromatize o bolo: Você pode adicionar uma colher de chá de essência de baunilha, raspas de limão ou laranja para dar um toque especial ao sabor da massa.

Variedades da Receita

O Pão de Ló de Liquidificador é uma base perfeita para vários tipos de bolo. Veja algumas variações que você pode fazer:

  • Bolo Recheado: Corte o pão de ló ao meio e recheie com brigadeiro, doce de leite, creme de baunilha ou frutas. Finalize com chantilly ou ganache.
  • Bolo de Chocolate: Para uma versão de chocolate, adicione 1/2 xícara de chocolate em pó à massa e reduza a quantidade de farinha na mesma proporção.
  • Bolo de Coco: Substitua a água morna por leite de coco e adicione coco ralado à massa. Sirva com cobertura de leite condensado e mais coco ralado por cima.

Como Servir e Armazenar o Pão de Ló de Liquidificador

Esse bolo é perfeito para servir no café da tarde ou como base para bolos decorados em festas. Por ser uma massa leve e neutra, combina muito bem com diversos tipos de cobertura e recheios.

Para armazenar, mantenha o Pão de Ló de Liquidificador em um recipiente fechado ou coberto com plástico filme em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode armazená-lo na geladeira por até 5 dias. Se quiser congelar, embale o bolo em plástico filme e depois em papel-alumínio. Ele dura até 3 meses no freezer.

Com essa receita prática e deliciosa de Pão de Ló de Liquidificador, você terá uma massa fofinha e versátil, pronta para qualquer ocasião!

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