Mini Pizzas que Aprendi com Minha Mãe: Receita Irresistível!

Quem não adora uma boa pizza, não é? E se for em versão mini, então, melhor ainda! Aprendi a fazer essas deliciosas mini pizzas com minha mãe, que sempre preparava para nossos encontros familiares. É uma receita fácil, rápida e que agrada todo mundo. Vamos aprender juntos?

Como Surgiu a Receita de Mini Pizzas

A ideia de mini pizzas surgiu como uma forma prática de servir esse clássico da culinária italiana em festas e reuniões. Além de serem mais fáceis de comer, as mini pizzas permitem uma variedade maior de sabores em uma única refeição. Minha mãe sempre fazia para as nossas festinhas de aniversário, e cada um podia escolher o seu sabor preferido.

Quantas Calorias Tem a Receita de Mini Pizzas?

A receita de mini pizzas tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Massa
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Fogo: 15 minutos
• Tempo Total: 35 minutos
• Rendimento: 20 mini pizzas
• Calorias: 200 calorias por 100g

Receita de Mini Pizzas

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 250ml de água morna
• 3 colheres de sopa de azeite
• Molho de tomate a gosto
• Queijo mussarela ralado a gosto
• Ingredientes para coberturas (presunto, calabresa, tomate, cebola, azeitona, etc.)

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Modo de Preparo

1. Preparar a Massa:
   • Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
   • Adicione a água morna e o azeite, misturando bem até formar uma massa homogênea.
   • Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
   • Deixe a massa descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
2. Preparar as Mini Pizzas:
   • Preaqueça o forno a 220°C.
   • Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato circular.
   • Coloque as mini pizzas em uma assadeira untada com azeite.
   • Espalhe uma camada de molho de tomate sobre cada massa.
   • Adicione o queijo mussarela ralado e os ingredientes de sua preferência para a cobertura.
3. Assar:
   • Leve as mini pizzas ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 minutos, ou até as bordas ficarem douradas e o queijo derretido.

Dicas de Preparo

• Deixe a massa descansar bem para garantir que ela fique leve e macia.
• Use um molho de tomate bem temperado para dar mais sabor às mini pizzas.
• Experimente diferentes combinações de ingredientes para as coberturas.

Variedades da Receita

• Mini Pizza de Frango: Adicione frango desfiado e temperado com catupiry.
• Mini Pizza Vegana: Utilize queijo vegano e vegetais como abobrinha, berinjela e pimentão.
• Mini Pizza de Calabresa: Coloque fatias finas de calabresa e cebola.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

As mini pizzas são perfeitas para servir em festas e reuniões, acompanhadas de um bom suco ou refrigerante. Se sobrar, você pode armazenar em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, basta colocar no forno ou micro-ondas até ficarem quentinhas novamente.