Molho Rosé Caseiro Fácil Rápido e Perfeito para Saladas

Sabe aquela receita especial que dá um toque mágico em qualquer salada? Pois é, o Molho Rosé foi uma das primeiras receitas que aprendi com minha mãe, e até hoje é um sucesso absoluto nos nossos almoços em família. Além de ser super rápido de fazer, esse molho é perfeito para quem quer transformar uma simples salada em uma refeição cheia de sabor. Quer aprender? Vamos lá!

Como Surgiu a Receita de Molho Rosé

O Molho Rosé é uma variação do famoso molho Marie Rose, que surgiu na Inglaterra nos anos 60. Criado por Fanny Cradock, uma chef e apresentadora de TV britânica, o molho era originalmente usado para acompanhar coquetéis de camarão. Com o tempo, a receita foi ganhando o mundo, recebendo adaptações que a tornaram mais cremosa e versátil, como essa versão perfeita para saladas.

Quantas calorias tem a receita de Molho Rosé

A receita de Molho Rosé tem cerca de 95 calorias por 100 gramas.

Informações Nutricionais do Molho Rosé para Saladas

• Tipo: Molho para saladas
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: Não precisa (molho frio)
• Tempo total: 10 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 200g de molho (suficiente para 4 a 6 porções)
• Calorias: 95 kcal por 100g

Receita de Molho Rosé para Saladas

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de creme de leite (opcional, para uma versão mais leve)
• 1 colher de chá de molho inglês
• 1 colher de chá de suco de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, misture a maionese e o ketchup até que fiquem bem incorporados.
2. Adicione a mostarda, o creme de leite (se estiver usando), o molho inglês e o suco de limão. Misture bem até formar um molho homogêneo.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
4. Transfira o molho para um potinho e sirva imediatamente ou mantenha na geladeira até o momento de usar.

Dicas de Preparo

• Personalize o sabor: Se quiser um molho com um toque mais cítrico, acrescente mais suco de limão. Se preferir um sabor mais adocicado, adicione uma pitada de açúcar ou mel.
• Textura ideal: O creme de leite é opcional, mas ele ajuda a deixar o molho mais suave. Se preferir um molho mais encorpado, pode omitir o creme.
• Armazenamento: O molho pode ser guardado em um pote bem fechado na geladeira por até 3 dias.

Variedades da Receita

Existem muitas formas de variar o Molho Rosé. Algumas sugestões são:

• Versão light: Troque a maionese tradicional por maionese light ou iogurte natural para uma versão mais leve.
• Molho Rosé picante: Acrescente algumas gotas de molho de pimenta ou uma pitada de páprica picante para dar aquele “up” no sabor.
• Com toque de alho: Misture um dente de alho bem picadinho ou um pouco de alho em pó para um toque mais aromático.

Como Servir e Armazenar

Esse molho é perfeito para acompanhar saladas frescas com alface, tomate, cenoura e pepino. Ele também vai muito bem com saladas de batata ou até mesmo como molho para sanduíches e wraps. Para armazenar, mantenha o molho em um pote com tampa na geladeira por até 3 dias. Não recomendamos congelar, pois a textura pode se alterar.