Mousse com Suco em Pó
O mousse com suco em pó é uma sobremesa prática, versátil e perfeita para quem busca algo rápido e saboroso. Popular nas mesas brasileiras, esta receita combina simplicidade e sabor, transformando ingredientes básicos em um doce irresistível. É ideal para festas, almoços em família ou aquele momento em que bate a vontade de um doce.
O mousse, uma sobremesa francesa tradicionalmente feita com creme de leite e claras em neve, ganhou versões práticas no Brasil. A adaptação com suco em pó surgiu como alternativa acessível e rápida, permitindo criar uma variedade de sabores com custo reduzido e poucos ingredientes.
O mousse com suco em pó tem, em média, 180 a 250 calorias por porção, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de leite condensado e creme de leite.
Informações nutricionais da receita e rendimento
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de refrigeração: 2 horas
- Tempo total: 2 horas e 10 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 200 calorias
Abaixo, os ingredientes que você precisará para preparar esta receita deliciosa:
- 1 lata de leite condensado (395 g) – Dá a cremosidade e o sabor doce.
- 1 caixinha de creme de leite (200 g) – Torna a textura leve e aerada.
- 1 pacotinho de suco em pó (25 g) – O sabor principal da receita; escolha o sabor de sua preferência (morango, maracujá, limão, etc.).
- 200 ml de água gelada – Ajuda a dissolver o suco e ajustar a consistência do mousse.
Equipamentos necessários
- Liquidificador
- Espátula
- Tigela ou taças para servir
- Geladeira
Modo de preparo
Dissolvendo o suco em pó
Adicione a água gelada e o suco em pó no liquidificador. Bata por alguns segundos até que o suco esteja completamente dissolvido.
Misturando os ingredientes
Acrescente o leite condensado e o creme de leite ao liquidificador. Bata novamente por 3 a 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Transferindo para a tigela
Despeje o mousse em uma tigela grande ou distribua em taças individuais.
Gelando
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para que a sobremesa atinja a consistência ideal.
- Utilize leite condensado e creme de leite gelados para acelerar o processo de firmeza.
- Prefira sucos de sabores mais cítricos, como limão ou maracujá, para equilibrar o doce do leite condensado.
- Decore com raspas de limão, frutas ou granulado para um toque especial.
Sugestões de acompanhamento
- Sirva o mousse com biscoitos crocantes ou bolachas de maizena.
- Combine com uma calda de frutas, como morango ou maracujá, para intensificar o sabor.
Como armazenar
- Geladeira: Conserve o mousse em um recipiente fechado por até 3 dias.
- Freezer: Pode ser congelado por até 1 mês, mas a textura pode mudar levemente ao descongelar.
Considerações finais
O mousse com suco em pó é a prova de que sobremesas deliciosas não precisam ser complicadas. Com poucos ingredientes e tempo de preparo reduzido, você pode surpreender seus convidados ou satisfazer sua vontade de doce sem esforço. Teste diferentes sabores e descubra sua versão favorita!
Perguntas Frequentes
1. Posso usar suco natural no lugar do suco em pó?
Sim, mas o resultado pode variar, já que o suco em pó contém agentes que ajudam na consistência.
2. É possível fazer uma versão light?
Substitua o leite condensado e o creme de leite por versões zero açúcar ou light para reduzir as calorias.
3. O mousse fica firme sem gelatina?
Sim, a combinação dos ingredientes garante a firmeza, especialmente após refrigerar.
4. Quais sabores combinam melhor?
Sabores cítricos, como limão e maracujá, são os mais populares, mas você pode testar opções como uva ou abacaxi.
5. Como deixar o mousse mais aerado?
Bata o creme de leite separadamente até ficar leve e incorpore à mistura com movimentos suaves.