Mousse Cremoso de Morango é Uma Receita que Aprendi com Minha Tia

Nada como uma sobremesa que nos remete a momentos felizes em família. Essa receita de Mousse Cremoso de Morango, que aprendi com minha tia, é perfeita para adoçar o dia de qualquer pessoa. A textura leve e o sabor marcante dos morangos fazem desta sobremesa um verdadeiro clássico que agrada a todos. Vamos conhecer um pouco mais sobre essa delícia e aprender a prepará-la?

Como Surgiu a Receita de Mousse Cremoso de Morango?

A mousse de morango tem suas raízes nas tradicionais mousses francesas, que ganharam o mundo com sua textura leve e aerada. Com o passar do tempo, a sobremesa foi se adaptando aos ingredientes disponíveis em cada região, e a versão com morangos se tornou uma das mais populares, especialmente em países tropicais onde a fruta é facilmente encontrada. Esta receita em particular tem um toque especial, transmitido de geração em geração em nossa família.

Quantas Calorias Tem a Receita de Mousse Cremoso de Morango?

A receita de Mousse Cremoso de Morango tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Fogo: Não necessita de fogo
• Tempo Total: 3 horas e 15 minutos (incluindo tempo de geladeira)
• Rendimento: 6 porções
• Calorias: Aproximadamente 180 kcal por 100g

Receita de Mousse Cremoso de Morango

Ingredientes:

• 500g de morangos frescos
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
• 4 colheres de sopa de água

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Modo de Preparo:

1. Preparando os Morangos: Lave e corte os morangos, reserve alguns para decoração.
2. Gelatina: Dissolva a gelatina sem sabor em 4 colheres de sopa de água e aqueça em banho-maria até dissolver completamente. Deixe esfriar.
3. Mistura da Mousse: No liquidificador, bata os morangos, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.
4. Montagem: Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa grande. Leve à geladeira por, pelo menos, 3 horas ou até firmar.
5. Decoração: Decore com morangos frescos antes de servir.

Dicas de Preparo

• Consistência: Para uma mousse mais firme, adicione mais gelatina. Para uma versão mais cremosa, reduza a quantidade de gelatina.
• Sabor: Experimente adicionar raspas de limão ou um toque de baunilha para diversificar o sabor.

Variedades da Receita

• Com Chocolate: Adicione pedaços de chocolate meio amargo à mistura para uma versão mais indulgente.
• Mousse de Frutas Mistas: Combine morangos com outras frutas, como framboesas ou blueberries, para uma mousse colorida e saborosa.

Como Servir e Armazenar

Sirva a mousse bem gelada, decorada com morangos frescos ou chantilly. Para armazenar, cubra com filme plástico e mantenha na geladeira por até 3 dias. Evite congelar, pois isso pode alterar a textura da sobremesa.

Espero que essa receita traga momentos tão doces quanto aqueles que vivi ao aprender e preparar essa mousse com minha tia! Bom apetite!