Mousse de Chocolate e Limão muito Cremosa e Refrescante

A mousse de chocolate e limão combina o sabor intenso do chocolate com o toque cítrico e refrescante do limão. Fácil de preparar, essa sobremesa cremosa é ideal para qualquer ocasião, proporcionando uma explosão de sabores equilibrados.

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 220 kcal (por porção de 100g)
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2 horas e 15 minutos
• Rendimento: 6 porções

Ingredientes

Para a mousse de chocolate:

• 200g de chocolate meio amargo
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de creme de leite

Para a mousse de limão:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite
• Suco de 2 limões (ou a gosto)
• Raspas de limão para decorar

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Modo de Preparo

1. Preparar a mousse de chocolate:

1. Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo entre eles) até ficar homogêneo.
2. Adicione as gemas ao chocolate derretido e misture bem.
3. Bata as claras em neve com o açúcar até obter picos firmes.
4. Incorpore as claras em neve delicadamente ao chocolate derretido com as gemas, mexendo de baixo para cima para manter a leveza.
5. Adicione o creme de leite e misture suavemente até obter uma mousse cremosa.
6. Distribua a mousse de chocolate em taças individuais ou em uma travessa e leve à geladeira por cerca de 1 hora.

2. Preparar a mousse de limão:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até formar uma mistura cremosa e consistente.
2. Prove o sabor e, se necessário, adicione mais suco de limão para intensificar o sabor cítrico.
3. Despeje a mousse de limão sobre a mousse de chocolate já firme, formando camadas.
4. Leve à geladeira por mais 1 hora para firmar completamente.

3. Servir:

1. Decore com raspas de limão antes de servir, para dar um toque especial e realçar o sabor.
2. Sirva bem gelado para aproveitar toda a cremosidade e frescor dessa sobremesa.

Dicas de Preparo

• Varie o chocolate: Se preferir um sabor mais suave, use chocolate ao leite no lugar do meio amargo.
• Limão mais intenso: Adicione raspas de limão à mousse de limão para um sabor ainda mais acentuado.
• Textura mais leve: Para uma mousse ainda mais leve, você pode bater o creme de leite fresco até o ponto de chantilly antes de misturá-lo ao chocolate.

Como Servir e Armazenar

• Servir: A mousse de chocolate e limão é perfeita como sobremesa para dias quentes, podendo ser servida em taças individuais ou em uma travessa para compartilhar.
• Armazenar: Guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode se alterar.

A mousse de chocolate e limão é uma sobremesa deliciosa que equilibra o doce do chocolate com o toque ácido do limão, proporcionando uma experiência refrescante e cremosa. Se você gostou dessa receita, confira também nosso mousse de maracujá com leite Ninho para mais opções irresistíveis!