Bolo de Suco de Laranja de Liquidificador muito Fácil e Fofinho

O bolo de suco de laranja de liquidificador é uma receita simples, rápida e deliciosa. Com um sabor cítrico refrescante, ele é perfeito para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Feito no liquidificador, o preparo é super prático e o bolo fica fofinho e leve.

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 180 kcal (por fatia)
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 12 fatias

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de suco de laranja natural (aproximadamente 3 laranjas)
• 1/2 xícara de óleo (pode ser de girassol ou coco)
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de laranja (opcional, para intensificar o sabor)

Para a calda (opcional):

• 1/2 xícara de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de açúcar

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Modo de Preparo

1. Preparar a massa do bolo:

1. No liquidificador, adicione os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura líquida do liquidificador. Misture bem com um fouet ou colher até incorporar.
3. Adicione o fermento em pó e as raspas de laranja (se estiver usando). Mexa delicadamente para misturar.

2. Assar o bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma de buraco no meio ou forma retangular com manteiga e farinha.
3. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

3. Preparar a calda (opcional):

1. Em uma panela pequena, aqueça o suco de laranja com o açúcar em fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva e forme uma calda leve.
2. Despeje a calda sobre o bolo ainda quente para deixar mais úmido e saboroso.

4. Servir:

1. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
2. Sirva o bolo de laranja com café ou chá, aproveitando sua textura fofinha e sabor refrescante.

Dicas de Preparo

• Farinha peneirada: Peneirar a farinha antes de adicionar à massa ajuda a deixar o bolo ainda mais leve e aerado.
• Mais sabor de laranja: Para intensificar o sabor, adicione raspas de laranja à massa e finalize o bolo com calda de laranja.
• Versão integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.

Como Servir e Armazenar

• Servir: O bolo de suco de laranja é delicioso servido em temperatura ambiente, acompanhado de café, chá ou suco fresco.
• Armazenar: Guarde o bolo em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias.

O bolo de suco de laranja de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião, com um sabor cítrico que agrada a todos. Se você gostou dessa receita, confira também nosso bolo de fubá com Maizena para mais ideias de bolos fáceis e saborosos!