Mousse de Maracujá com 4 Ingredientes A Sobremesa Mais Fácil que você vai fazer –
- Bata o suco de maracujá concentrado com o leite condensado e o creme de leite no liquidificador.
- Transfira para um recipiente e leve à geladeira por 3-4 horas.
- Decore com a polpa de maracujá e sirva gelado.
Quer aprender a fazer uma mousse de maracujá deliciosa usando apenas 4 ingredientes? Essa receita é perfeita para quem deseja preparar uma sobremesa prática e refrescante, ideal para qualquer ocasião. Com um sabor suave e levemente ácido, essa mousse vai conquistar você e toda a sua família!
Como surgiu a Mousse de Maracujá?
A mousse é uma sobremesa de origem francesa, tradicionalmente feita com claras em neve e creme de leite. Com o tempo, a mousse de maracujá se popularizou no Brasil, onde o maracujá, uma fruta tropical rica em sabor e aroma, ganhou espaço como protagonista. Essa versão é simplificada, rápida de fazer e mantém a cremosidade característica da mousse, com o toque exótico do maracujá.
Informações nutricionais
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de geladeira: 3-4 horas
- Tempo total: 3 horas e 10 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- Polpa de 1 maracujá para decorar
Modo de preparo
- Misture os ingredientes principais: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. Bata tudo por cerca de 3 a 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Transfira para o recipiente: Despeje a mistura em uma travessa ou em potinhos individuais.
- Deixe firmar: Leve à geladeira por aproximadamente 3 a 4 horas, ou até que a mousse fique firme.
- Decore: Antes de servir, coloque a polpa do maracujá por cima da mousse para dar aquele toque especial.
- Sirva gelado e aproveite essa delícia!
Dicas de Preparo
- Use suco natural: Se preferir um sabor ainda mais intenso, faça o suco com a polpa de maracujás frescos. Basta bater a polpa com um pouco de água e coar para remover as sementes.
- Acrescente gelatina: Se quiser uma mousse mais firme, adicione um envelope de gelatina sem sabor diluído em água quente à mistura antes de bater no liquidificador.
- Varie as frutas: Essa receita também pode ser adaptada para outros sabores, como limão ou morango, substituindo o suco de maracujá.
Variedades da Receita
Embora a receita original leve apenas 4 ingredientes, você pode personalizá-la de diversas maneiras:
- Mousse de Maracujá com Chocolate: Faça uma camada de ganache de chocolate (chocolate derretido com creme de leite) e adicione por cima da mousse antes de gelar. A combinação de maracujá e chocolate é irresistível!
- Mousse de Maracujá Fit: Para uma versão mais saudável, substitua o leite condensado por leite condensado diet ou leite de coco, e o creme de leite por iogurte natural ou creme de ricota.
Perguntas Frequentes
Posso congelar a mousse de maracujá?
Sim, você pode congelar a mousse por até 2 meses. No entanto, a textura pode mudar um pouco após o descongelamento, ficando mais cristalizada. Se preferir, consuma a sobremesa apenas refrigerada.
Como saber se a mousse de maracujá está no ponto?
A mousse estará pronta quando estiver firme ao toque e não escorrer ao inclinar o recipiente. Normalmente, 3 a 4 horas na geladeira são suficientes para atingir a consistência ideal.
Posso usar polpa de maracujá em vez de suco concentrado?
Sim, mas você precisará ajustar a quantidade de açúcar ou leite condensado, já que a polpa fresca tem um sabor menos concentrado do que o suco de garrafa.
Como Servir e Armazenar
A mousse de maracujá deve ser servida bem gelada, diretamente da geladeira. Se você fizer em porções individuais, pode servir diretamente nos potinhos. A sobremesa dura cerca de 3 a 4 dias na geladeira, sempre coberta com plástico filme ou armazenada em potes fechados para evitar que resseque ou absorva odores.