Mousse de Maracujá com 4 Ingredientes Receita Simples e Rápida –
Se você está procurando uma sobremesa fácil, refrescante e deliciosa, o mousse de maracujá com 4 ingredientes é a escolha perfeita. Essa receita combina o sabor ácido do maracujá com a suavidade do creme de leite, criando uma textura irresistível. O melhor de tudo é que você só precisa de 10 minutinhos e poucos ingredientes para prepará-la!
Como surgiu a receita de Mousse de Maracujá?
O mousse de maracujá, como conhecemos, é uma variação brasileira do tradicional mousse francês. A palavra “mousse” significa “espuma” em francês, e essa sobremesa surgiu por lá no século XVIII. No Brasil, o maracujá foi o ingrediente eleito para essa versão tropical da receita, provavelmente por seu sabor refrescante e abundância no país. O toque brasileiro transformou a receita original em algo mais simples, sem a necessidade de ingredientes complexos ou técnicas elaboradas, como é o caso dessa versão com apenas 4 ingredientes.
Quantas calorias tem a receita de Mousse de Maracujá?
A receita de mousse de maracujá tem, em média, 180 calorias em 100 gramas.
Informações nutricionais do Mousse de Maracujá
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: Não há
- Tempo total: 3 horas (incluindo o tempo de geladeira)
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 180 kcal por 100 g
Ingredientes para o Mousse de Maracujá
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado (250ml)
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
Modo de preparo
- Hidrate a gelatina: Dissolva o envelope de gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água fria. Depois, aqueça por 15 segundos no micro-ondas até ela derreter completamente.
- Bata os ingredientes: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina: Com o liquidificador ligado, acrescente a gelatina dissolvida e continue batendo por mais alguns segundos.
- Geladeira: Despeje o mousse em uma tigela ou em taças individuais e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até firmar.
Dicas de Preparo
- Se preferir uma mousse ainda mais aerada, você pode bater as claras em neve e incorporá-las à mistura. Mas lembre-se: isso adiciona mais um ingrediente!
- Use o suco natural do maracujá, coado, para um sabor ainda mais intenso e fresco.
- Para a cobertura, use as sementes do maracujá com um pouco de açúcar para criar uma calda simples e decorativa.
Variedades da Receita
- Mousse de Maracujá com Chocolate Branco: Adicione uma camada de ganache de chocolate branco por cima da mousse antes de levar à geladeira.
- Mousse de Maracujá com Leite em Pó: Se você gosta de leite em pó, experimente misturar algumas colheres à receita para um toque extra de cremosidade.
- Mousse de Maracujá com Coco: Misture coco ralado na base do mousse ou use-o como decoração. Combina perfeitamente com o sabor tropical do maracujá.
Como servir e armazenar
Sirva o mousse bem gelado, decorado com sementes de maracujá ou raspas de chocolate branco. Essa sobremesa fica perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. Se sobrar (o que é difícil!), guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Evite congelar, pois a textura pode ser comprometida.